Resumen de Vilas termais do norte de Portugal: génese e consolidação da sua morfologia urbana

Isabel Maria Batista Matias

• Vilas Termais do Norte de Portugal. Génese e Consolidação da sua Morfologia Urbana Introducción La investigación, realizada a partir de una perspectiva histórica y de análisis morfo-tipológico, se centra en la evolución urbana de las villas termales y en la manera en que contribuyeron a la creación de los territorios, de su imagen e identidad urbana, los proyectos de los edificios, de los parques y jardines, así como los proyectos a gran escala concretados en los planes de urbanización, instrumentos de planificación territorial que marcaron el inicio de la práctica regular del urbanismo en Portugal.

  Estructura de la investigación La investigación está constituida por tres partes, que se encuentran subdivididas en capítulos organizados por contenidos relativos al mismo periodo temporal o temático. El cuerpo de trabajo presenta inicialmente la Introducción, la Metodología, y el listado de Siglas y Acrónimos y finaliza con las consideraciones finales, Anexos, la Bibliografía, el Índice de Figuras y los Créditos de Figuras.

  La estructura definida organiza la información a partir de un orden cronológico, al mismo tiempo que efectúa el marco teórico del tema y ofrece una visión espacial de la presencia termal en el territorio nacional.

  Consideraciones Finales Las villas termales, teniendo como origen la existencia de un recurso específico y de su explotación, sufrieron a lo largo de su proceso de formación diversas etapas, derivadas no sólo de las inversiones realizadas en esos lugares, sino también de las políticas gubernamentales y del inherente desarrollo socioeconómico de las regiones y del país. Su evolución se sistematiza, desde el punto de vista morfológico, en tres periodos, que se inician en el lugar de los baños, y continúan a través de su transformación en estancias termales, dotadas de cierta variedad de instalaciones, alojamientos y espacios colectivos de recreo y ocio, hasta asumir la forma de villas termales.

  El análisis efectuado en la presente investigación se inicia con una perspectiva histórica y crítica de la evolución de las condiciones socioeconómicas y políticas nacionales que determinaron, en la época contemporánea, el asentamiento de las villas termales, y se desarrolla, posteriormente, a través del análisis en el Norte, de Caldelas, Vizela, Caldas de S. Jorge, Gerês, Vidago y Pedras Salgadas; en el Centro, Caldas da Felgueira, Luso, Monte Real, Cúria y Monfortinho y, en el Sur, de Caldas de Monchique. De este modo, partimos del análisis cartográfico de la génesis de las villas termales o de su morfogénesis como lugar, analizando y comparando su localización, implantación y distribución, tanto de los elementos significativos del territorio ¿cursos de agua, curvas de nivel, carreteras nacionales, vía del tren¿ como de los elementos estructurales del lugar ¿edificios termales, de alojamiento e instalaciones, y parque termal.

  En Portugal, a finales del siglo XVIII, a pesar de que ya eran conocidas numerosas aguas minero-medicinales, en un momento en que la medicina estaba todavía poco desarrollada y en el que el ocio formaba parte del modo de vida de apenas una pequeña minoría aristocrática, éstas eran fundamentalmente utilizadas por las poblaciones locales, con fines mayoritariamente curativos. Al no existir una regulación relativa a la explotación termal, ni control del gobierno sobre su utilización por parte de la población, las condiciones existentes en lo que se refiere a las condiciones de higiene y de las propias instalaciones destinadas a baños, excluyendo pocas excepciones, eran todavía muy deficitarias y estaban constituidas fundamentalmente por las fuentes y por uno u otro balneario existente.

  Efectivamente, la mayoría de los baños utilizados todavía en el inicio del siglo XX se caracterizan por la existencia de edificaciones destinadas a baños en gran parte precarias ¿pequeñas construcciones en madera¿ como en Caldas da Saúde, en las Termas do Eirogo, en las Termas da Fadagosa, o en edificaciones modestas de albañilería de piedra que apenas comprenden espacios destinados a la instalación de tinas o bañeras, como en Caldas de Aregos, en las Termas de Chaves, en Caldas de Moledo, Caldas de Monção, Caldas de S. Jorge, Caldas do Carvalhal, en las Termas de Monte Real, o en las Termas de Cabeço de Vide. Se comprueba, en esa época, que la mayor concentración de establecimientos hidroterápicos considerados adecuados para la actividad termal se localizan en la región Norte, destacando Caldas do Gerês, las Termas de Caldelas, las Termas de Pedras Salgadas, Caldas de Vizela, Caldas das Taipas y Caldas de Moledo. En la región Centro presentan condiciones adecuadas las instalaciones de Caldas da Felgueira y las Termas do Luso y, en la región de Lisboa, destacan, en la ciudad, los Baños de S. Paulo y las Alcaçarias do Duque y en la periferia, las Termas do Estoril. En Alentejo no se registra ningún complejo en buenas condiciones y, en el Algarve, Caldas de Monchique y Tavira se adaptan a los requisitos vigentes.

  Destacan, efectivamente, los complejos del norte de Portugal, bien por la calidad global das sus estancias termales como por el número de visitantes. Son ejemplo Caldas de Caldelas, Pedras Salgadas y Caldas de Vizela, cuyos promotores fueron precursores en la introducción de los parques termales, tan en boga en Europa, y que corresponden a la introducción de una nueva forma de diseñar el complejo termal en cuanto espacio termal, que comprende diferentes dimensiones y funciones destinadas a proporcionar calidad de vida y un nivel adecuado a la estancia de los agüistas y asistentes a las termas referidas. Vizela corresponde ya en ese periodo, desde el punto de vista del desarrollo de su estructura y tejido urbano, a una Villa Termal que se consolidará en un período posterior.

  Se constata así que en Portugal será el siglo XX el que marcará el engrandecimiento de la hidrología portuguesa, a pesar de las inversiones y de las significativas mejoras introducidas ya en el siglo XIX en las estancias termales, que desarrollarían muchas de ellas, como: Vizela, Caldellas, Pedras Salgadas o Monção. Efectivamente, estas estancias fueron dotadas, además de los necesarios establecimientos hidroterápicos, de equipamientos de recreo y ocio que procuraban dar respuesta a los nuevos hábitos sociales así como a la necesidad de embellecimiento e higienización de las villas y ciudades, comprobándose así la implementación, ya hacia finales del siglo XIX, de los Parques Termales de Vizela, Pedras Salgadas y Caldellas.

  La modernización y adecuación de los balnearios y las mejoras en las estancias termales se hará, fundamentalmente, y de forma sistemática, tras la regulación de la actividad después de la publicación de la reglamentación de 1894; se construyen así, en los años siguientes, nuevos establecimientos, se edifican nuevos hoteles y se proyectan diversos equipamientos colectivos destinados al ocio y recreo a semejanza de los programas europeos, generalizándose los parques termales, los casinos, los campos deportivos y transformando, en muchos casos, los antiguos baños en equipadas estancias termales, adecuadas para la práctica del emergente turismo termal, como sucede en Melgaço, en Caldelas, en Pedras Salgadas, en Vidago, en Caldas do Gerês, en las Termas da Cúria o en las Termas dos Cucos.

  Es en esta fase de política gubernamental de desarrollo, basada en el lanzamiento de obras públicas sobre todo de los territorios interiores a través de su vinculación a las infraestructuras y ciudades existentes en el litoral, de intervenciones en las redes ferroviarias y redes de carreteras, cuando se implementa la figura del Plan General de Mejoras. Constituye el primer instrumento de gestión territorial que programa y planea, a través del trazado urbano, las intervenciones necesarias para las principales villas y ciudades del reino.

  Sus efectos se reconocen en las uniones establecidas en las ciudades con el territorio circundante y el restante territorio nacional. Se registra, de este modo, una primera fase de planificación en la que las políticas y programas nacionales determinan y justifican políticas nacionales aplicadas al territorio municipal, traducidas en instrumentos de planificación física. Sin gran repercusión en los territorios termales, produjo, sin embargo, una nueva forma de pensar el territorio, especialmente en la programación conjunta de acciones para un determinado lugar. Es así que los proyectos de intervención en Melgaço, en Caldas de Monchique y, posteriormente en Caldas do Geres en la década de los años 20 del siglo pasado, asumen en su denominación el concepto de mejoras en relación al conjunto del proyecto o del programa de intervención.

  El proceso evolutivo de las termas sólo se comprueba a partir de la regulación de la actividad y de la normalización de la explotación, y de su fiscalización por la Inspección Médica en un periodo notablemente higienista, encontrando un paralelismo con la evolución europea constatada en el siglo XIX, es decir, un siglo antes. Esta evolución, siendo más lenta, se ajusta también al menor desarrollo urbano alcanzado en el territorio nacional y tiene una dimensión adecuada tanto a la frecuentación termal nacional como a la capacidad de atracción de otras nacionalidades, como se verifica en las estancias de la frontera y en las de mayor prestigio, como Monção y Maria Viegas, en Marvão, Castelo de Vide, Pedras Salgadas y Vidago o Caldas da Rainha donde se registra una demanda significativa, por parte de los españoles, en el inicio del siglo XX.

  Con el cambio de régimen, será la República quien dicte las condiciones para el desarrollo del termalismo y del turismo, con la constitución de nuevos organismos y la publicación de la nueva Ley de las Aguas Minerales. Será publicada la ley de fomento de los hoteles, una vez que la falta de alojamiento constituyó una de las carencias apuntadas para el deseado desarrollo del turismo.

  Será así, cómo en la primera y segunda década del siglo XX se registrará, en las estancias termales, un aumento de edificaciones destinadas al alojamiento y a la introducción de mejoras diversas, consolidando las estancias termales también en cuanto destino turístico. Esta situación se comprueba, sobre todo en la región Norte y Centro del país, con inversiones realizados en Melgaço, en las Termas de Chaves, en Caldas das Taipas, S. Pedro do Sul, en las Termas de Manteigas, en las Termas de Monte Real, en Cúria, y al Sur, en las estancias de Estoril y de Caldas de Monchique. Esta fase conocida como la época de oro del termalismo en Portugal, dará inicio a la constitución de las villas termales, a través de la fijación de la población que allí se establece, muchas veces por motivos profesionales, y se instala con la familia. Ese proceso dará origen, a su vez, a la necesidad de nuevos espacios residenciales y de nuevas instalaciones de utilización colectiva.

  El desarrollo de las estancias termales en la época contemporánea refleja las cuestiones socioeconómicas y políticas constatadas en el país en el periodo en análisis. En lo que se refiere a las primeras décadas del siglo XX, la utilización de los baños constituye uno de los principales métodos curativos hasta entonces conocidos, que estimula la demanda de estancias más prolongadas por parte de la aristocracia y la burguesía, generando la necesidad de implantar alojamientos y espacios de distracción en las décadas siguientes; se comprueba que, fruto del desarrollo de la ciencia y de la mejora de las condiciones de vida de la población, se producen nuevos hábitos en las poblaciones urbanas de clase media, que fomentan la transformación de las estancias en villas termales, en su búsqueda de descanso en las vacaciones autorizadas.

  Será el nuevo régimen político, instituido a partir de 1933 ¿Estado Nuevo¬¿ quien implante algunas de las políticas desarrolladas en la Primera República, sobre todo las que se refieren a la implementación y fomento de obras públicas en diversos sectores después de la Ley de Reconstitución Económica. En este contexto destaca la visión de Duarte Pacheco, al determinar la necesidad de dotar al país de un instrumento de planificación territorial que ajuste las mejoras urbanas a realizar y determine la obligatoriedad de elaborar planes generales de urbanización para los núcleos municipales y poblaciones con más de dos mil habitantes, a la par de la obligatoriedad de alargar la planificación territorial a los centros de turismo nacionales, entre los que se encuentran las estancias termales.

  Esta visión de planificación y la programación de la ejecución de las obras públicas a nivel urbano, se implementará a partir de 1934 con la elaboración de los Planes Generales de Urbanización, constituyendo así el primer instrumento de gestión territorial del país, bajo una premisa de desarrollo urbano de la totalidad de las ciudades y villas que permita igualmente el desarrollo correcto de los centros de turismo. En la década de los años treinta, además de la ausencia de planificación urbana, continúa comprobándose también la débil capacidad hotelera del país, especialmente en el interior, y la necesidad de su incremento en las localidades con mejores recursos turísticos, desencadenándose por este motivo, con apoyo gubernamental, las iniciativas de promoción del Hotel Modelo y de las Posadas de Portugal, siendo esta última desarrollada a partir del modelo español de los Paradores Nacionales de Turismo, recientemente inaugurados.

  Sin embargo, la elaboración de planes generales de urbanización sólo se inició en las décadas de los años cuarenta y cincuenta. Por un lado, debido a la inexistencia de cartografía de referencia que soportase las propuestas y, por otro, por la falta de profesionales experimentados en la práctica del urbanismo, y, también, por la falta de racionalidad y buen juicio, muchas veces, de las entidades que acompañaban y aprobaban los planes. Estas propuestas no se traducen en el territorio realizado, ya que no dieron grandes resultados en lo que respecta al diseño urbano y, en consecuencia, en la calidad de las villas y ciudades termales. Se reflejan, fundamentalmente, en una u otra villa termal, en lo que respecta a los trazados viales, como se verifica en Caldelas, en Pedras Salgadas, en Gerês o a nivel de diseño urbano en Vila de Monfortinho. De hecho, la consolidación urbana de las villas termales se realiza más por suma de proyectos de los diferentes edificios que constituyen el lugar termal complementados por las funciones necesarias para una vida urbana, y no por una acción concertada de planificación.

  Los planes generales de urbanización iniciales seguían un patrón de diseño urbano nada operativo en el territorio nacional y en el norte en particular, debido a las dimensiones de la propiedad, que no se enmarcan, por ese motivo, en el concepto definido para la figura en cuestión, tanto en lo que se refiere al área de intervención como al objeto. Se comprueba así, que con las fases de añadidos o de revisiones, las plantas de presentación se transformaban en plantas de zonificación. De zonificación funcional, de usos del suelo, de trazados viales, esto es, adecuados a la escala de intervención de poblaciones urbanas, fundamentalmente constituidas por villas.

  Sin embargo, la efectiva ejecución de los planes generales de urbanización, debido a la inexistencia de un nivel de planificación operativo plasmado en planes detallados, que sirviesen de base a las operaciones de adjudicaciones y a las expropiaciones de terrenos destinadas al trazado de calles, a instalaciones colectivas y a espacios verdes ¬¿tal como era el patrón europeo¿ contribuyó al éxito únicamente parcial del plan territorial recomendado.

  En la década de los años cuarenta, las estancias más frecuentadas eran las Termas da Cúria, do Luso, Monfortinho, Monte Real, y Caldas de S. Vicente. Éstas se corresponden, a excepción de las Termas de S. Vicente, a estancias donde se realizaron inversiones recientes tanto en lo que respecta al alojamiento como a los balnearios.

  En una época en la que lo relativo a la urbanización, las redes de infraestructuras de abastecimiento de agua o el saneamiento de aguas residuales domésticas, el país se encuentra muy atrasado en su implementación, no constituyen una excepción las villas termales de entonces, donde se continuaba a concentrar, ya en la década de los años cincuenta y sesenta, buena parte de la capacidad hotelera, a pesar de que los registros de asistencia termal confirman la disminución continuada de su frecuentación.

  Será en este período de mayor prosperidad económica y de mayor desarrollo de las infraestructuras de transportes cuando se comprobó el desarrollo de las estancias termales a mediados del siglo XX; paulatinamente, se transformaron y estructuraron los pequeños lugares de formación de las estancias que dieron origen a las villas termales de Gerês, Caldelas, Vizela, Vidago, Pedras Salgadas, Luso, Cúria, Monte Real, y a tantas otras de mayores o menores dimensiones.

  Este proceso de desarrollo urbano que se inicia con los baños, se transforma en estancias termales y se consolida en villas termales, seguirá su curso a lo largo de seis décadas y se cerrará en un ciclo de nueva precariedad con el cierre de balnearios y hoteles y con la necesidad de efectuar remodelaciones, en el que se confirma, no obstante, que el desarrollo urbano de las villas alcanzó su máximo exponente en lo que se refiere a la oferta de equipamientos de utilización colectiva, de la prestación de servicios y de las necesarias condiciones de infraestructuras para la población.

  Tal como sucedió en otros países europeos, el turismo termal en Portugal tuvo oscilaciones a lo largo del tiempo en las que se registran diferentes fases de desarrollo y de retroceso, pero también de revitalización directamente relacionadas con la evolución del turismo en el territorio nacional.

  Se comprueba, a través del estudio efectuado por la Comisión Nacional de Ambiente sobre el termalismo en Portugal, fechado en 1977, ¿que las estancias termales portuguesas de los años setenta son desactualizadas y desajustadas a las necesidades de sus utilizadores. Las localidades, en su inmensa mayoría, no evolucionaron, ni en los requisitos de una urbanización adecuada, ni en las infraestructuras básicas, especialmente a nivel del saneamiento, cuya insuficiencia fue responsable de muchos casos y accidentes de contaminación, habiendo algunos obligado al cierre de las Estancias, poniendo en peligro la riqueza hidrológica nacional¿ .

  Se diría que existe un paradoja, y que cuando finalmente las condiciones necesarias para la consolidación del desarrollo en esos territorios están presentes, cuando las villas están dotadas de las necesarias infraestructuras urbanas, la población, después de la mejora de los transportes, de sus propias condiciones de vida, del establecimiento de vacaciones pagadas y del propio avance de la medicina, inicia un proceso de búsqueda de otros ¿lugares¿ para el ocio y el recreo provocando una disminución en la demanda y, en consecuencia el inicio de una nueva precariedad, una vez que sin demanda no se efectúan las necesarias remodelaciones y sin revitalización no se alcanza el nivel necesario para ¿captar de nuevo población¿ y mantener la demanda. Se comprueba su disminución, en lo que se refiere a estancias de cura y centros de turismo con importancia regional y nacional, en una época que se corresponde con el crecimiento del turismo portugués, y en la que la actividad turística se va a centrar a partir de la década de los setenta, en el turismo de playa.

  Podemos así definir las etapas de evolución y desarrollo de la actividad termal en la contemporaneidad, desde la óptica del planteamiento de su evolución urbana, en las siguientes fases: 1ª Fase - Periodo de 1820 ¿ 1892, fase anterior a la primera regulación de las aguas minerales, en la que gran parte de los baños se hacen de modo poco adecuado, muchas veces en barracas montadas en los lugares para el efecto, y en que se inicia el proceso de construcción de algunos balnearios y se consolida el lugar de los baños. También el alojamiento en la mayoría de los lugares se hace en casas particulares, iniciándose sin embargo, la construcción, por parte de algunos promotores, de hoteles o chalets y algunas instalaciones colectivas en algunas termas. Se realizan también, por parte de la administración central, grandes obras públicas como carreteras, vías de tren y respectivas estaciones que mucho contribuyeron a la realización de las inversiones por parte de los promotores privados de las termas.

  2ª Fase ¿ Periodo de 1892-1933, fase de consolidación de las estancias termales, en el que fueron construidos la mayor parte de los establecimiento balneoterápicos de las estancias nacionales, y en el que se invirtió también en la edificación de hoteles, pensiones e instalaciones de recreo, ocio y deporte. En esta fase se realizaron también obras públicas, sobre todo en las poblaciones, ligadas al embellecimiento y arreglo de los espacios públicos, y también de higiene y salud pública, tales como la construcción de cementerios y mataderos, por lo que se considera este período como de consolidación de las estancias termales.

  Las estancias termales eran visitadas por estratos sociales elevados, existiendo en el panorama nacional, de acuerdo con la categoría de sus instalaciones y de los alojamientos disponibles, una jerarquía social visible por la disponibilidad más o menos restringida de algunas estancias. En la lista de las más elitistas se encuentra Vidago, Pedras Salgadas, Cúria o Estoril. De asistencia selecta pero diversificada, Caldas do Gerês, Vizela, Melgaço, Caldelas o Caldas de Felgueira. Entre las más populares se encuentras Caldas de S. Jorge, Caldas de Monchique, las Termas do Luso o Monte Real.

  3ª Fase ¿ Periodo de 1934-1974, fase de consolidación de algunas estancias en villas termales, y de inicio de la decadencia de algunas estancias. En esta fase se inicia el proceso de elaboración de los instrumentos de gestión del territorio, los planes generales de urbanización, en una tentativa de organizar la ocupación de los suelos y de programar las obras públicas de escala urbana, en aquella que iba a ser una nueva fase de implementación de obras públicas, considerándose como la fase de desarrollo de las villas termales.

  Efectivamente, en todos los balnearios pequeños o grandes, con más o menos instalaciones colectivas de recreo y ocio o de alojamientos, se busca un contacto íntimo con el agua, organizándose siempre los baños, la estancia o la villa termal en torno a su fuente. Igualmente se verifica en todos la búsqueda de contacto con la naturaleza donde la presencia del parque termal conforma un atributo necesario. El balneario constituye la razón de la estructura del territorio estando en el origen del nacimientos de las villas termales.

  En lo que se refiere al enfoque empírico de la presente investigación y que consiste en el análisis de la morfogénesis de las villas termales nacionales, se verifica que su localización e implantación dominante se efectúa en valles aluviales (llanura aluvial o valle abierto); en la ladera, como queda patente en las Vilas do Luso, de Caldas de Felgueira, Vizela, S, Jorge, Monfortinho, Monte Real, Curia, Vidago o en Pedras Salgadas, localizándose las restantes en valle fluvial o ¿meandro encajado¿, al pie del monte, como Caldelas, Gerês y Monchique.

  Reconociendo, así, la importancia de las características fisiográficas en el crecimiento y en la evolución de la forma urbana del lugar, y, de este modo, la importancia de los factores naturales en la orientación de su crecimiento, realizamos el análisis para la implantación de los elementos estructurales del lugar, y comprobamos su posición y relación tanto en lo relativo a las accesibilidades como al tejido urbano, concluyendo que, desde el punto de vista de su desarrollo y forma urbana, las villas termales se definen en dos tipos, las de desarrollo contiguo y las de desarrollo integrado, encontrándose en el primer grupo, con estancias planificadas o programadas, las villas de Vidago, Pedras Salgadas, Cúria, Monte Real, Monfortinho y, de urbanización espontánea, la villa de Monchique. A su vez, las villas de desarrollo integrado sin planificación global, se refieren a Vizela, Luso, Caldelas, Felgueira y S. Jorge, y con planteamiento global, a Vila do Gerês.

  En este análisis encontramos semejanzas, en el desarrollo urbano, con las villas termales francesas, especialmente las villas termales de los Pirineos franceses, y con las estancias alemanas. Las villas francesas se desarrollarán a partir del núcleo existente, teniendo en su génesis un eje estructural que crea una unión funcional entre los diferentes elementos de composición de la estancia, como el casino y la vía del tren o el establecimiento termal, generando una malla regular y jerarquizada que se consolidó y originó las villas termales, aproximándose al modelo definido para las villas termales portuguesas, como desarrollo integrado.

  Por su lado, las villas termales alemanas se desarrollan, fundamentalmente, a partir de la integración de las estancias en parques termales, siendo, por ese motivo, el modelo alemán visible en las estancias de Cúria, en Vidago, Pedras Salgadas y Melgaço, y en menor dimensión en Monte Real, Monfortinho y Monchique.

  De forma complementaria, considerando los elementos determinantes del territorio en cada una de las villas, hemos podido también constatar que las villas termales de Caldelas, S. Jorge, Caldas da Felgueira y de Luso, constituyen casos singulares, en relación a que la estructura urbana se adaptó a la orografía, originando tejidos urbanos desfragmentados en su composición urbana, siendo visible, con todo, un núcleo central e integrado.

  En una lectura más detallada del territorio, dentro de las características físicas, se verifica también la importancia en la composición y estructuración del lugar, la relación con los cursos de aguas y de éstos con los parques termales. Constituyen los elementos naturales o naturalizados, efectivamente, elementos definidores del paisaje urbano y, por ese motivo, una característica de la identidad de las villas termales, de las que son ejemplo la de Cúria, Pedras Salgadas, Gerês o Vizela. En lo que se refiere a los elementos arquitectónicos con características identitarias en las villas termales, siendo el elemento más significativo el balneario, se vuelve a veces, sin embargo, un elemento todavía más significativo en cuanto objeto arquitectónico, el Hotel, o, en la época, el Hotel Palacio y el Gran Hotel, como en Vidago el Hotel Palace o en Luso el Grande Hotel.

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