Modelización, analisis y optimización del metabolismo, del hongo aspergillus niger en condiciones de produccion de acido citrico
- Autores: Fernando Alvarez-Vasquez
- Directores de la Tesis: Néstor Torres Darias (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de La Laguna ( España ) en 2000
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Enrique Meléndez Hevia (presid.), José Claudio Sabina de Lis (voc.), Raul Curto Magin (voc.), Federico Morán Abad (voc.)
- Materias:
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- Resumen
En un intento de lograr una base racional para la optimización de la producción de ácido cítrico por Aspergillus niger, se ha desarrollado un modelo matemático del metabolismo de estehongo filamentoso en condiciones de acumulación de ácido cítrico. La información relevante sobre la estructura de la ruta, que va desde el sustrato presente en el medio a la salida del ácido cítrico al exterior celular, así como la información disponible sobre las concentraciones, flujos, actividades enzimáticas y cinéticas enzimáticas en el estado estacionario han sido integradas en un modelo matemático.
Entre las distintas alternativas para representar el comportamiento del sistema se ha decidido utilizar la representación S-system dentro del formalismo power-law. Este tipo de representación nos permite evaluar no sólo la exactitud del modelo para representar un estado estacionario del sistema(su consistencia) sino también la robustez de la representación, es decir, la capacidad a resistir pequeños cambios en los valores de los parámetros sin una variación significativa en sus respuestas y comportamientos. La caracterización del modelo, su consistencia y la robustez del mismo constituyen un estudio preliminar necesario en orden de determinar si es razonable y merecedor de un análisis mas refinado.
En esta tesis se muestra que el modelo del metabolismo en Aspergillus niger es consistente, capaz de describir el estado estacionario de referencia y, coherente con la evidencia experimental disponible. También se demuestra que el modelo es robusto y se evalúa la calidad del modelo. Dicho modelo constituye la base para la optimización del sistema en orden de maximizar la velocidad de producción de ácido cítrico en condiciones donde la viabilidad celular esté garantizada.
La distribución y magnitudes de las ganancias logarítmicas que caracterizan la propagación de las señales bioquímicas a través del sistema, indican que c
