Estudio de la ecofisiología y ensayo de cultivo de la nacra pinna nobilis linnaeus, 1758
- Autores: Sergio Trigos Santos
- Directores de la Tesis: Vicente Nardo (dir. tes.), José Rafael García March (dir. tes.), José Tena Medialdea (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir ( España ) en 2017
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Francisco Juan Espinós Gutiérrez (presid.), Jerónimo Chirivella Martorell (secret.), Thierry Pérez (voc.)
- Materias:
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- Tesis en acceso abierto en: TESEO
- Resumen
-Resumen- La nacra (Pinna nobilis Linnaeus, 1758) es un bivalvo filtrador que puede alcanzar más de un metro de altura. Esta especie, endémica del mar Mediterráneo vive parcialmente enterrada en los sustratos blandos donde se fija mediante el biso. La densidad poblacional suele variar entre 1 y 10 individuos·100 m-2 aunque excepcionalmente puede ser muy superior, alcanzando los 200-300 individuos·100 m-2. Las poblaciones de este bivalvo han disminuido significativamente en las últimas décadas debido a la extracción ilegal, a la pesca de arrastre y a la rotura de sus valvas por efecto de los fondeos de los barcos. Esta situación ha contribuido a que P. nobilis sea considerada como una especie en via de desaparición (Vicente y Moreteau, 1991). La familia Pinnidae es comunmente explotada con fines ornamentales o como alimento en numerosos países del mundo, lo que ha favorecido la publicación de artículos científicos sobre su mantenimiento en condiciones artificiales donde el conocimiento de su fisiología desempeña un papel importante. Actualmente no hay estudios similares sobre P. nobilis por lo que la fisiología continúa siendo poco conocida (García-March et al., 2008). Los trabajos preliminares relativos a la fisiología de esta especie han sido realizados “in situ” y con un número reducido de individuos (Vicente, 1991; Riva, 2003). Los estudios realizados en el marco de esta tesis doctoral abren la vía a numerosos campos de investigación y desarrollo tales como el uso de la especie como bioindicador del estado de salud de lugares sometidos a alta presión antrópica o para repoblar ciertos espacios con ejemplares procedentes de la captación de semillas en el mar o mediante larvas desarrolladas en cautividad.
Este estudio aplica los conocimientos actuales sobre la ecología de P. nobilis con el objetivo de completar su cultivo en cautividad. Además, para profundizar la investigación de la especie es necesario estudiar sus principales procesos ecofisiologicos. Esto nos ha conducido a centrar el estudio principalmente sobre el cultivo larvario de P. nobilis en cautividad a partir de gametos obtenidos bien de ejemplares procedentes del medio natural, o por la maduración gonadal de adultos fuera de su temporada habitual de puesta. Otros aspectos como la actividad respiratoria de la especie en función de la variación de temperatura ambiental o las diferentes fuentes de alimentación que emplea asi como el grado de aceptación para cada una de ellas han sido objeto de estudio. Esto incluye el uso que hace de la materia orgánica presente en su medio natural, tanto proveniente de fuentes inertes como el detritus como de alimento vivo como el fitoplancton.
-Résumé- La grande nacre (Pinna nobilis Linnaeus, 1758) est un bivalve filtreur qui peut atteindre plus d'un mètre de longueur. Cette espèce endémique de la Méditerranée vit partiellement enterrée dans les substrats meubles où elle se fixe par son byssus. La densité des populations peut varier entre 1 et 10 individus·100m-2 ; et quelquefois plus. Les populations de ce bivalve ont significativement diminué au cours des dernières décennies à cause d’une récolte incontrôlée, de la pêche au chalut, et de la destruction par les ancres des bateaux. Cette situation a contribué à protéger P. nobilis considérée comme une espèce en voie de disparition (Vicente et Moreteau, 1991) La famille Pinnidae est communément exploitée à des fins ornementales ou pour l’alimentation en de nombreux pays du monde, et c’est cet intérêt économique qui a favorisé la publication de nombreux articles scientifiques sur son maintient dans des conditions artificielles où la connaissance de sa physiologie joue un rôle important. Il n'y a pas actuellement de travaux similaires sur P. nobilis dont la physiologie est toujours peu connue (García-March et al., 2008). Les travaux préliminaires relatifs à la physiologie de cette espèce ont été réalisés in situ et sur un petit nombre d'individus (Vicente et Moreteau, 1991; Riva, 2003). L'élevage de P. nobilis n'a jamais été entrepris jusqu'à présent..Les travaux réalisés dans le cadre de cette thèse doctorale ouvrent la voie à de nombreux axes de recherche et de développement pour l'avenir. Il en est ainsi par exemple de l'utilisation de l’espèce comme bioindicateur de l'état de santé d'aires soumises à la pression humaine, ou encore pour le repeuplement de certains sites réhabilités avec de nouveaux individus juvéniles obtenus par captages ou par développement larvaire.
Cette étude met en oeuvre les connaissances actuelles sur l'écologie de P. nobilis a fin d’obtenir son élevage en captivité. De plus, pour le développement de la recherche il est nécessaire d'étudier les principaux processus écophysiologiques de cette espèce. Ils nous ont conduit à centrer principalement cette étude sur l´élevage larvaire de P. nobilis en captivité a partir de gametes obtenus soit d'animaux en provenance du milieu naturel, soit par maturation gonadique des adultes hors saison habituelle de ponte. L´activité respiratoire est étudiée en fonction de la variation de la température environnementale. Les différentes sources alimentaires et leur acceptation par l’espèce font l’objet d’une expérimentation rigoureuse. Elle concerne l´utilisation de la matière organique presente dans le milieu de vie. Il s’agit du phytoplancton filtré au niveau des branchies, et des détritus accumulés dans le sédiment où est implanté l’animal.
