Mejora genética del rendimiento y de las propiedades nutritivas de las levaduras de panadería

• Autores: José María Gasent Ramírez
• Directores de la Tesis: Tahía Benítez Fernández (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Sevilla ( España ) en 1997
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)