Conservación de naranja variedad "Castellana" en camaras frigoríficas y variaciones de los componentes quimicos a bajas temperaturas

• Autores: Luis Muñoz Delgado Ortiz
• Directores de la Tesis: Ángel Santos Ruiz (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 1957
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)