Evaluación de la adaptación de vitis vinifera cv. Tempranillo sobre 16 portainjertos en suelos calcáreos. Aplicaciones en agricultura de precisión

• Autores: Laura Caminero Lobera
• Directores de la Tesis: Agustín Gárate Ormaechea (dir. tes.), Felipe Yunta Mezquita (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Autónoma de Madrid ( España ) en 2020
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Juan José Lucena Marotta (presid.), Ignacio Irigoyen (secret.), Enrique García-Escudero Domínguez (voc.), Vicente Sotés Ruiz (voc.), Felicidad de Herralde Travería (voc.)
• Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Química Agrícola por la Universidad Autónoma de Madrid
• Materias:
  • Física
    • Óptica
      • Radiometría
  • Ciencias agrarias
    • Agroquímica
      • Utilización de abonos
    • Agronomía
      • Técnicas de cultivo
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Biblos-e Archivo
• Resumen

  • Los portainjertos de vid aportan ventajas adaptativas al viñedo, resistencia a filoxera, nematodos y a ciertos tipos de suelos. Con el objetivo de caracterizar la adaptación agronómica de Vitis vinífera cv. Tempranillo sobre 16 portainjertos 1616C, 1613C, 161-49C, Gravesac, 5BB, 5C, 41B, Fercal, Rupestris, 110R, 99R, 140Ru, 1103P, Dog Ridge, Salt Creek y Freedom, instalados en un suelo calcáreo con riego localizado en Olite (Navarra), se realiza el estudio vegetativo, nutricional, productivo y cualitativo de un viñedo experimental de tres bloques con repeticiones al azar. Además, se pretende evaluar el uso de técnicas de agricultura de precisión: la radiometría y las imágenes multiespectrales obtenidas desde dron para caracterizar el comportamiento del Tempranillo sobre los 16 portainjertos y para la selección de índices de vegetación (IVs) con factor pronóstico mediante la correlación con los parámetros de nutrición, producción y calidad de la uva. El diagnóstico nutricional mediante la determinación de índices DOP, DRIS y RS muestra deficiencias importantes para el N, P, K y Fe en floración y envero en 2015. En 2016 se aplicó un fertilizante de hierro a base del agente quelante biodegradable IDHA/Fe3+ vía foliar. Los resultados mostraron una mejoría del contenido en Fe foliar para todos los portainjertos. Ante la deficiencia de N, P y K se decidió un plan de fertirrigación con NPK en 2017. Los resultados nutricionales respecto el hierro y al nitrógeno mejoran después de la fertilización. El potasio sigue mostrando un déficit significativo. Se estima conveniente revisar las referencias para este nutriente y seguir investigando en el programa de fertilización para la optimización del aporte de macronutrientes, tanto en dosis como hacia una vía de fertilización foliar más efectiva. Los IVs radiométricos que mejor correlación presentan con el SPAD (estimación de clorofila) del Tempranillo son según el portainjerto el índice NDRE para los portainjertos 41B, 1103P, 5BB y 99R, el índice MND750_705 para los portainjertos 110R, 140Ru, 1613C, 1616C, Dog Ridge, Fercal, Freedom, Gravesac, Salt Creek y 5C y el índice D2 para el portainjerto 161-49C. Los IVs obtenidos mediante cámara multiespectral que mejor diferencian los portainjertos son EVI2 y GDVI. Las mejores correlaciones con parámetros productivos se obtienen con IVs obtenidos mediante cámaras multiespectrales sobre dron, especialmente con peso/cepa, peso racimo, madera de poda y SFE, mientras las mejores correlaciones de los IVs radiométricos se producen con los parámetros cualitativos de la uva (pH mosto con IVs floración; acidez total, IM, K e IPT con IVs envero), parámetros vegetativos (clorofila a de floración con IVs envero) y parámetros nutricionales como el nitrógeno, el potasio y el boro especialmente en envero. La evaluación de la adaptación de los portainjertos a suelos calcáreos se determina mediante el diseño de un sistema de decisión multicriterio que permite seleccionar los portainjertos más adecuados e integrar el uso de los índices vegetativos en la gestión del viñedo. Los híbridos de Vitis berlandieri mejoran el estado y equilibrio vegetativo, productivo y cualitativo del Tempranillo, lo que produce una mejor maduración de la uva y mejores vinos. Los portainjertos mejor adaptados son 5C, 5BB, Rupestris y 41B con predominio del estado y equilibrio vegetativo, 41B y 5C con predominio aspectos productivos y, 5BB y 5C con predominio aspectos cualitativos de la uva. Las cualidades de los vinos hacen que el portainjerto 5BB se muestre como el más adaptado agronómicamente con las mejores aptitudes enológicas.