Determinación del valor nutritivo de las proteinas de las semillas de habas ("Vicia faba" L.) y algarrobas ("ervum monanthos" L.) y sus relaciones suplementarias con las proteinas del maiz y de la cebada

• Autores: Jesús Balboa Martín
• Directores de la Tesis: Eduardo Zorita Tomillo (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 1964
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)