Se ha puesto a punto un metodo de trabajo para el estudio del tratamiento de aguas residuales por digestion anaerobia. Se han tratado las aguas residuales de una industria de extraccion de proteina de la alfalfa por el metodo de contacto anaerobio en los intervalos mesofilo y termofilo de temperatura y finalmente se ha realizado el estudio del comportamiento dinamico del proceso.
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