Búsqueda de nuevos procesos biocatalíticos para la producción de moléculas bioactivas

• Autores: María Florencia Decarlini
• Directores de la Tesis: Mario Leandro Aimar (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Católica de Córdoba (UCC) ( Argentina ) en 2017
• Idioma: español
• Número de páginas: 282
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Introducción. Desarrollo humano, medioambiente y vida sustentable. Biocatálisis. Determinación de la capacidad de reducción estereoselectiva de diferentes cepas de microorganismos frente a acetofena. Identificación de la cepa seleccionada mediante técnicas de biología molecular. Optimización de la reducción estereoselectiva de acetofenona promovida por Galactomyces candidus GZ1. Alcance y ventajas de Galactomyces candidus GZ1 como biocatalizador. Estudios cinéticos del proceso de reducción catalizado por Galactomyces candidus GZ1. Métricas de la química verde: estudio comparativo de los diferentes procesos de reducción estereoselectiva de acetofenona. Alcance y proyecciones del presente trabajo. Anexos