Estudio del estado nutricional de cromo de la poblacion infantil de la ciudad de elche y su relacion con el estado nutricional, habitos dieteticos y caracteristicas socioeconomicas

• Autores: José Pastor Rosado
• Directores de la Tesis: Emilio Borrajo Guadarrama (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Murcia ( España ) en 1992
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Pedro Marset Campos (presid.), Manuel Pajarón de Ahumada (secret.), Fernando Vargas Torcal (voc.), Manuel Canteras Jordana (voc.), Joaquin Sala Franco (voc.)
• Materias:
  • Ciencias médicas
    • Ciencias clínicas
      • Pediatría
    • Ciencias de la nutrición
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• Resumen

  • SE HAN OBTENIDO VALORES DE REFERENCIA DEL CONTENIDO DE CROMO EN PELO COMO INDICADOR DEL ESTADO NUTRICIONAL DE CROMO DE LA POBLACION INFANTIL DE LA CIUDAD DE ELCHE COMPRENDIDA ENTRE LOS 4 Y 14 AÑOS DE EDAD, CON UNA MEDIA I ERROR ESTANDAR DE LA MEDIA DE 101,46 +- 7,19 NG/G Y UN INTERVALO DE REFERENCIA INTERFRACTILICO DE 22,38 A 288,40 NG/G QUE TIENE UNA PROBABILIDAD 0,95 DE CONTENER LOS VALORES DE CONTENIDO DE CROMO EN PELO DE LA POBLACION ORIGEN. LA TECNICA ANALITICA EMPLEADA HA SIDO LA ESPECTROFOTOMETRIA DE ABSORCION ATOMICA CON CAMARA DE GRAFITO. SE SELECCIONO UNA MUESTRA REPRESENTATIVA DE LA POBLACION INFANTIL DE LA CIUDAD DE ELCHE COMPRENDIDA ENTRE LOS 4 Y 14 AÑOS DE EDAD, CON UNA DISTRIBUCION POR DISTRITOS, SEXO Y GRUPOS DE EDAD SIMILAR A LA POBLACION ORIGEN. SE HA ESTUDIADO: A) EL ESTADO NUTRICIONAL MEDIANTE ANTROPOMETRIA AUXOLOGICA, NO PRESENTANDO DIFERENCIAS ESTADISTICAMENTE SIGNIFICATIVAS CON LOS VALORES DE REFERENCIA ESPAÑOLES DE HERNANDEZ Y COLS.; B) LOS HABITOS DIETETICOS MEDIANTE LA ENCUESTA DE RECAPITULACION DE 7 DIAS, SIENDO SIMILARES A LOS OBTENIDOS POR EL ESTUDIO EPIDEMIOLOGICO NACIONAL PAIDOS'84; Y C) LAS CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICAS MEDIANTE EL METODO DE GRAFFAR MODIFICADO, CON UN PREDOMINIO DE LOS NIVELES SOCIOECONOMICOS MEDIO-MEDIO Y MEDIO-BAJO QUE REFLEJAN UNA POBLACION CUYA ESTRUCTURA SOCIOECONOMICA ES REPRESENTATIVA DE UN NUCLEO URBANO DE NUESTRO PAIS.

    FINALMENTE, NO HEMOS ENCONTRADO UNA RELACION ESTADISTICAMENTE SIGNIFICATIVA (P < 0,05) ENTRE EL ESTADO NUTRICIONAL, HABITOS DIETETICOS Y CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICAS DE LOS NIÑOS ESTUDIADOS Y EL CONTENIDO DE CROMO EN PELO COMO INDICADOR DEL ESTADO NUTRICIONAL DE CROMO.