Actividad sifidogénica y otros efectos saludables de un alimento funcional prebiótico. "mas vital". Estudio clínico de intervención en mayores

• Autores: Elena Maria Sanchez Onde
• Directores de la Tesis: Rafael Jiménez Fernández (dir. tes.), Marco Antonio Delgado Delgado (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Salamanca ( España ) en 2007
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Eustoquio Martínez Molina (presid.), Maria Eugenia Muñoz Bermejo (secret.), Agustín Olano Villen (voc.), Manuel Hernández Rodríguez (voc.), Fernando Cava Valenciano (voc.)
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Fisiología humana
      • Regulación de la temperatura humana
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
      • Nutrientes
  • Ciencias tecnológicas
    • Tecnología de los alimentos
      • Antioxidantes en los alimentos
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