Resumen de Aplicación de la mecánica de la fractura a la rotura frágil de fibras de sémola
La rotura por tracción de fibras frágiles ha sido estudiada tradicionalmente por métodos estadísticos, entre los que destaca el Modelo de Weibull. En este trabajo se estudia la aplicabilidad de este modelo y de la Mecánica de la Fractura Elástica Lineal a la rotura por tracción de fibras frágiles, empleándolos para analizar la rotura de fibras de sémola de trigo duro, ordinariamente conocidas como espaguetis.
Se ha comprobado que los modelos estadísticos de rotura, entre ellos el de Weibull, no reproducen adecuadamente el efecto de tamaño en la carga de rotura al variar la longitud de la fibra cuando los defectos no tienen una distribucion estrictamente aleatoria, como sucede en el caso de las fibras de sémola.
Por el contrario, este trabajo demuestra que la Mecánica de la Fractura Elástica Lineal es aplicable a la rotura de este tipo de fibras, en particular en presencia de defectos internos de muy diferentes posiciones y tamaños.
