Se han desarrollado unos biomateriales compuestos grafito-epoxy para la construccion de biosensores amperometricos de glucosa. En primer lugar se ha caracterizado electroquimicamente un material compuesto por grafito y una resina epoxy para su posterior modificacion biologica incorporando el enzima glucosa oxidasa en seno de estos materiales. Estos biomateriales a su vez han sido modificados quimicamente, tambien a nivel de matriz, con un catalizador metalico para la oxidacion del peroxido de hidrogeno y con un mediador redox (tetratiafulvaleno), constituyendo un biosensor de 1 generacion y de 2 generacion respectivamente. Se han evaluado quimicamente cada uno de los biosensores construidos haciendo un estudio de las principales caracteristicas electroquimicas. El biosensor amperometrico de glucosa basado en un material grafito-epoxy-catalizador-god es el que ofrece las caracteristicas mas idoneas de respuesta analitica por lo que ha sido utilizado en el analisis de muestras reales de glucosa procedentes de una fermentacion de levadura candida rugosa utilizando como fuente de carbono la glucosa.
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