Resumen de Produccion de un antibiotico hibrido mediante celulas libres e inmovilizadas de streptomyces lividans tk21
En este trabajo se ha estudiado la produccion de un antibiotico hibrido mediante una cepa transformada de streptomyces lividans tk21 con el plasmido pmh9410. La concentracion inicial de fosfato y acido glutamico se ha optimizado mediante tecnicas de diseño de experimentos. Se ha estudiado el efecto de las variables de operacion en un fermentador de tanque agitado convencional sobre la produccion del antibiotico. Las diferentes estrategias de alimentacion en fed-batch probadas no mejoran los resultados obtenidos en discontinuo. La operacion en continuo provoca un cambio en la morfologia del microorganismo que se cree responsable del cese de la produccion y por tanto resulta una forma de operar poco eficaz. Los "pellets" producidos por streptomyces en determinadas condiciones han demostrado ser un metodo de inmovilizacion muy apropiado para producir antibiotico en continuo y en un fermentador de lecho fluidizado. Se ha propuesto un modelo matematico que describe la produccion del antibiotico con celulas inmovilizadas basado en el nivel de fosfato intracelular y extracelular.
