Influencia de la edad y la nutrición en el recambio proteico corporal y hepático en fase de estrés metabólico
- Autores: M. Teresa Quiles Pérez
- Directores de la Tesis: Simón Schwartz Riera (dir. tes.)
- Lectura: En la Universitat Autònoma de Barcelona ( España ) en 2000
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Francesc González Sastre (presid.), Miguel Ángel Gassull (secret.), Joaquim Gutiérrez Fruitós (voc.), Josep Ma. Argilés Huguet (voc.), Fernando Climent Romeo (voc.)
- Materias:
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- Resumen
INTRODUCCIÓN HIPÓTESIS La respuesta del individuo anciano al estrés, cuando se movilizan depósitos de proteína corporal, se halla comprometida, y del mismo modo, la posterior recuperación y restauración de masa proteica.
OBJETIVOS 1,- Caracterizar el cambio proteico global y hepático durante un estrés quirúrgico utilizando la perfusión de una dosis trazadora de L-[1-C14]-leucina.
2,- Determinar si tras la agresión, el metabolismo proteico global y hepático difiere entre ratas de 5 y 24 meses de edad (jóvenes-adultas y viejas).
3,- Analizar el efecto de la nutrición parenteral total (NPT) sobre el recambio proteico global y hepático en el estrés postquirúrgico.
METODOS ESTUDIO PRELIMINAR 1 Tras cateterizar a las ratas la vena yugular izquierda y la arteria carótida derecha, se instalaron en jaulas durante 4 días. Se perfundió L-[1-C14]-leucina (2 uCi/ml) a un flujo de 0.5 ml/h durante 7 horas, con una extracción de sangre arterial cada hora.
ESTUDIO PRELIMINAR 2 Los procedimientos fueron los mismos, excepto la perfusión de [1-C14]-leucina, que duró 6 horas. Tan sólo se extrajo una muestra de sangre arterial al final. Extirpamos y troceamos el hígado inmediatamente después del sacrificio del animal.
ESTUDIO PRINCIPAL En todos los animales se colocaron catéteres en la vena yugular, arteria carótida y vena porta, y se mantuvieron bajo distintas condiciones. Perfundimos con L-[1-C14]-leucemia 6 horas, se recogieron muestras sanguíneas de arteria carótida y vena porta, se sacrificó al animal y se extrajo rápidamente el hígado.
GRUPOS CONTROL (2 grupos, ratas de 5 y 24 meses): pienso y agua hasta que se estabilizaron en función de la ingesta y el balance nitrogenado. 8H (2 grupos): se dejaron recuperar durante 2 horas. 4D-PIENSO (2 grupos): 4 días con libre ingesta de pienso. 4D-PIENSO+SF: (2 grupos): 4 días con pienso y perfusión de suero fisiológico (100 ml/kg.d). 4D-NP
