Resumen de Estudio de las enfermedades de post-cosecha del melocoton y algunos metodos de control
SE ESTUDIAN LAS ENFERMEDADES FUNGICAS DE LAS VARIEDADES MIRAFLORES EN ESPAÑA Y CAI EN BRASIL DURANTE EL PERIODO DE POSTCOSECHA DESTACANDO LA GRAN INCIDENCIA DE LAS ESPECIES DE MONILIA LAXA Y MONILIA FRUCTICOLA RESPECTIVAMENTE. SE ESTUDIA EL EFECTO CONTRA LAS MISMAS DE DETERMINADOS TRATAMIENTOS FUNGICIDAS Y DE CLORURO CALCICO, ESTABLECIENDO ADEMAS UNA RELACION ENTRE LOS RESIDUOS ENCONTRADOS Y LOS QUE MARCA LA NORMATIVA VIGENTE. EL IPRODIONA HA PROPORCIONADO LOS MEJORES RESULTADOS PERO PRESENTA INCOMPATIBILIDAD CON LOS LIMITES MAXIMOS DE RESIDUOS PARA FRUTA DE HUESOS.
FINALMENTE, SE EFECTUA UN SEGUIMIENTO DE ALGUNOS PARAMETROS DE CALIDAD DEL MELOCOTON A LO LARGO DE LA CONSERVACION FRIGORIFICA.
