Caracterización ecofisiologica y evaluación agronomica de diferentes sistemas de conducción del viñedo (Vitis vinifera L.) en regadío

• Autores: Pilar Baeza Trujillo
• Directores de la Tesis: José Ramón Lisarrague (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Politécnica de Madrid ( España ) en 1994
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Vicente Sotés Ruiz (presid.), José Ramón Conde García (secret.), María Dolores Curt (voc.), Fernando Pérez Camacho (voc.), Luis Rallo Romero (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Agronomía
      • Producción de cultivos
      • Técnicas de cultivo
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Archivo Digital UPM
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• Resumen

  • Se estudia el comportamiento ecofisiológico de cuatro sistemas de conducción de la vid en el cv. Tempranillo: cortina podada a pulgares, espaldera con poda guyot, vaso alto y vaso bajo, todos ellos en regadío. Se estudió la arquitectura de la cubierta vegetal a través de parámetros como el índice de área foliar (LAI) y la superficie foliar externa (SA), así como la posición de los distintos órganos de la planta, por el método del "point quadrat". Se caracterizó el microclima luminoso y térmico de hojas y racimos, y la influencia del mismo sobre el comportamiento fisiológico de las plantas estimado a partir de la tasa de fotosíntesis neta, transpiración, conductancia estomática y potencial hídrico. En una segunda parte, se realizó un estudio agronómico de los sistemas de conducción determinando la producción total de materia seca por planta y su redistribución en hojas, tallos primarios y secundarios y racimos, así como un estudio de la fertilidad, cosecha final y del desarrollo vegetativo. Por último, se analizó la influencia del sistema de conducción en la calidad del mosto a través de su ph, contenido en sólidos solubles y acidez total.