Efecto de dosis altas de cadmio y de cinc en la dieta sobre el metabolismo del hierro en aves

• Autores: Ramón Rama Bretón
• Directores de la Tesis: José Planas Mestre (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat de Barcelona ( España ) en 1979
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Arturo Caballero López (presid.), Jose Planas Mestres (secret.), Jacinto Nadal Puigdefábregas (voc.), José Bolufer González (voc.), Emilio Herrera Castillón (voc.)
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Biología animal (zoología)
      • Fisiología animal
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
      • Elementos minerales en la alimentación
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• Resumen

  • SE HA ESTUDIADO EL METABOLISMO DEL HIERRO EN POLLITOS NORMALES Y LAS VARIACIONES QUE EN EL MISMO ERAN PRODUCIDAS POR LA PRESENCIA DE NIVELES TOXICOS DE CD O ZN EN LA DIETA. AMBOS METALES RETRASAN EL CRECIMIENTO PRODUCEN ANEMIAS HIPOCROMICAS Y MICROCITICAS POR DEFICIENCIA DE FE. LOS NIVELES DE FE EN HIGADO ESTAN DISMINUIDOS. EN LOS TRATADOS CON CD (100 PPM) LA SIDEREMIA ES NORMAL Y EL (TIBC) ESTA LIGERAMENTE AUMENTADO. EN LOS TRATADOS CON ZN (5000 PPM) LA SIDEREMIA ES MUY BAJA Y EL (TIBC) MUY ALTO. LA ABSORCION INTESTINAL DEL FE ES INHIBIDA POR AMBOS METALES. LOS PARAMETROS FERROCINETICOS (T PIT Y RBCU) MUESTRAN QUE AMBOS METALES NO BAÑAN LOS MECANISMOS DE SINTESIS DE HEMOGLOBINA. LOS NIVELES DE COBRE EN HIGADO Y PLASMA Y LOS DE CERULOPLASMINA NO ESTAN AFECTADOS POR EL CD Y SON DISMINUIDOS POR EL ZN. NO HAY DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS PARA LA ACTIVIDAD FERROXIDASA EN LOS TRES GRUPOS DE ANIMALES