Resumen de Estudio de diferentes condiciones de ordeño mecánico en ovejas de raza Manchega
Esta Tesis Doctoral recoge cuatro ensayos experimentales en los que se han estudiado diferentes condiciones de ordeño mecánico en ovejas de raza Manchega.
El PRIMERO ENSAYO se llevó a cabo con el objetivo de estudiar el efecto de la variación del nivel de vació (NV) y de la velocidad de pulsación (VP) sobre las características del ordeño. Para su realización se utilizarón 66 ovejas y la duración del experimento fue de 11 semanas. Las combinaciones de VP-NV fueron: 120 p/min-42kPa; 120 p/min-36 kPa; 180 p/min-36 kPa.
Para la realización del SEGUNDO ENSAYO se diseñaron dos experimentos, los cuales fueron realizados secuencialemnte distinguiendo en cada uno de ellos dos periodos experimentales. El objetivo perseguido era el estudio del efecto de la altura de la conducción de leche (La vs línea baja: LB; primer experimento) y de las diferentes combinaciones de la altura de la conducción y la VP (120 p/min vs 180 p/min; segundo experimetno), sobre las características del ordeño y el grado de lipólisis de la leche. El ensayo tuvo una duración de 13 semanas utilizándose 40 ovejeas.
En el TERCER ENSAYO se utilizaron un total de 45 ovejas libres de infecciones intramamarias, para estudiar el efecto de la VP (120 vs 180 p/min) sobre el estado sanitario de la glándula mamaria y el estado del pezón (lesiones y variación de espesor). El Ensayo tuvo una duración de 11 semanas. Durante el periodo experimntal, solamente uno de los pezones de cada oveja fue sumergido en una solución yodada después del ordeño.
En el CUARTO ENSAYO se utilizaron un total de 49 ovejas, libres de infecciones intramamarias, con el objetivo de estudiar el efedcto del NV (36 vs 42 kPa) y del sobreordeño (1,5-2 min) en el estado sanitario de la glándula mamaria y el estado del pezón (lesiones y variación de espesor). El Ensayo tuvo una duración de 13 semanas. En los dos periodos experimentales solo uno de los pezones de cada oveja fue somet
