Resumen de Estudio de la interaccion del complejo fe-fosvitina con reticulocitos de ave y con la transferrina
SE PRESENTA EVIDENCIA DE LA INCORPORACION DE HIERRO LIGADO A FOSVITINA EN RETICULOCITOS DE AVE. EL PROCESO DE INCORPORACION ES INESPECIFICO. TAMBIEN SE PRESENTA EVIDENCIA DE LA INCORPORACION DE FE LIGADO A OVOTRANSFERRINA EN EL MISMO TIPO CELULAR MEDIANTE UN PROCESO DE CAPTACION ESPECIFICA POR RECEPTORES DE MEMBRANA. LAS RUTAS INTRACELULARES DEL HIERRO VARIAN EN FUNCION DEL TRANSPORTADOR. SE MUESTRA ASI MISMO EVIDENCIA DE LA INTERACCION ENTRE LA MOLECULA DE FOSVITINA Y LA DE TRANSFERRINA PASANDO HIERRO DE LA PRIMERA A LA SEGUNDA.
EL PROCESO SIGUE UNA CINETICA DE PRIMER ORDEN CON VARIAS FASES DE LA REACCION.
