Estudio teorico de la discriminacion en sistemas superquirales. El sistema alanina-celulosa
- Autores: Elena Alvira Lechuz
- Directores de la Tesis: José Diego Bretón Peña (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de La Laguna ( España ) en 1991
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Arturo Hardisson de la Rosa (presid.), Francisco Mauricio Domínguez (secret.), Claude Girardet (voc.), Octavio Roncero Villa (voc.), Manuel Dabrio Bañuls (voc.)
- Materias:
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- Resumen
SE HA REALIZADO UN ESTUDIO TEORICO DE LA DISCRIMINACION QUIRAL EN DIVERSOS SISTEMAS SUPERAUIRALES (SISTEMAS QUE SON A LA VEZ INTRINSECA Y ESTRUCTURALMENTE QUIRALES), HACIENDO ESPECIAL INCAPIE EN LA INTERACCION CELULOSA-ALANINA. SE PROPONE UN MODELO DE CELOBRIOSA QUE NOS HA PERMITIDO CALCULAR LAS SUPERFICIES DE ENERGIA POTENCIAL ENTRE LOS DOS ENANTIOMEROS DE LA MOLECULA DE ALANINA Y LA CELULOSA CRISTALINA. LOS ASPECTOS FUNDAMENTALES QUE SE DESTACAN EN ESTE SISTEMA CON RESPECTO A LA DISCRIMINACION QUIRAL SON SU NATURALEZA INTRINSECA Y SU CARACTER LOCAL.
SE PROPONE TAMBIEN UN MODELO PARA DESCRIBIR LA INTERACCION ENTRE UNA MOLECULA DE ALANINA Y UNA HELICE DE CELULOSA AMORFA DESTACANDO EN ESTE SISTEMA QUE LA INTERACCION DEL TIPO PUENTE DE HIDROGENO ES LA PRINCIPAL CONTRIBUCCION A LA DISCRIMINACION QUIRAL (TAMBIEN DE CARACTER LOCAL).
ESTE ULTIMO MODELO SE HA GENERALIZADO PARA DAR CUENTA DE LA INFLUENCIA DE LOS PARAMETROS GEOMETRICOS DE LA HELICE (RADIO Y PASO) EN EL RECONOCIMIENTO QUIRAL, PUDIENDO APLICAR ESTE ULTIMO ESTUDIO A OTROS SISTEMAS QUIRALES COMO LOS DE AMILOSA Y CICLODEXTRINAS.
