Aspectos fisiológicos durante la conservación de la flor cortada en rosa (Rosa Hybrida I. C.V. "Sonia)
- Autores: Amalia Velasco Martín-Varés
- Directores de la Tesis: José María Durán Altisent (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad Politécnica de Madrid ( España ) en 1992
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Pedro Urbano Terrón (presid.), Norma Retamal Parra (secret.), José Luis Guardiola Bárcena (voc.), Manuel Caballero Ruano (voc.), Amparo García-Luis (voc.)
- Materias:
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- Resumen
En esta tesis se investiga el efecto del almacenamiento en frío sobre la posterior vida útil a temperatura ambiente de la rosa, así como la evolución de su peso fresco, utilizando diferentes soluciones conservantes y condiciones ambientales, durante el almacenamiento en frío. Trata de encontrar un indicador químico que nos señale si las rosas han sido almacenadas por más de tres días en frío, se estudia la evolución del contenido en cuatro aminoácidos. Se estudia el efecto del nitrato cálcico y el aspartato de calcio sobre la vida útil y el desarrollo de las rosas cortadas que han sufrido almacenamiento en frío. Se investiga el efecto del etileno exógeno; igualmente el efecto combinado del almacenamiento en frío y el etileno exógeno. Se define un método sencillo para la elección de la solución conservante más adecuada y condiciones ambientales.
