Caracterización de variedades y portainjertos de vid mediante compuestos bioquímicos

• Autores: Héctor Altube
• Directores de la Tesis: Jesús María Ortiz Marcide (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Politécnica de Madrid ( España ) en 1991
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Pedro Urbano Terrón (presid.), José Ramón Lisarrague (secret.), María Ángeles Mendiola Ubillos (voc.), Domingo Salazar Hernandez (voc.), José Bernardo Royo Díaz (voc.)
• Materias:
  • Química
    • Bioquímica
  • Ciencias agrarias
    • Agronomía
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Se estudian once variedades de mesa, quince variedades de vinificación y cuatro patrones de vid. Se ha llevado a cabo la caracterización morfológica de las distintas variedades analizándose los grados de relación entre los Cus. Se ha realizado la caracterización bioquímica mediante análisis isoenzimático, sin diferentes isoenzimas de las variedades estudiando los grados de agrupación. Se analizan las utilidades de diferentes enzimas y de distintos órganos para la identificación.