Se han completado los clones cDNA que codifican sacarosa sintasa de tipos I y II en trigo. Se ha estudiado la distribución de las subunidades SS1 y SS2 en diferentes tejidos de trigo, como también en centeno, avena, arroz y maíz.
Se han optimizado los parámetros físicos y biológicos para la expresión transitoria de DNA, mediada por bombardeo de microproyectiles, en endospermo en desarrollo de cebada, para la evaluación funcional de promotores en este tejido. Estos parámetros han sido útiles además en endospermo en desarrollo de trigo.
Se ha secuenciado el gen que codifica sacarosa sintasa de tipo II de cebada, y este se compone de 15 exones y 14 intrones. Se han caracterizado el promotor, primer exón y primer intrón de los genes Ss1 y Ss2 que codifican sacarosa sintasa en cebada. Se han identificado elementos que pudiesen estar involucrados en regulación de expresión.
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