Resumen de Estudio de la familia de los n-alcanoles aplicación a la protección térmica
El trabajo se integra dentro del ámbito de investigación del REALM (Réseau Européen sur les alliages moléculaires); Grupo con más de 20 años de historia.
El objetivo general del REALM es entender los mecanismos y los parámetros que rigen la estabilidad de las aleaciones moleculares, así como su utilización en el campo del almacenamiento de nergía y/o protección térmica.
El presente trabajo se ha estructurado en tres partes:
* En la primera se ha hecho un estudio a nivel fundamental de la familia de los n-alcanoles. El objetivo ha sido el de caracterizar a nivel termodinámico y cristalográfico, los miembros de la familia con un número par de átomos de carbono entre n=12 y n=20. De los que se ha estudiado también la sincristalización binaria entre ellos: Estudios de estabilidad, determinación experimental y calculo de los diagramas de fases, así como la caracterización cristalográfica y termodinámica de las muestras mixtas binarias.
* En la segunda se ha presentado una alternativa para la protección térmica de un helado durante su transporte, del lugar de compra al de consumo, utilizando materiales con cambio de fase a base de aleaciones moleculares.
* Y finalmente en la tercera parte se ha diseñado y construido una base de datos relacional, donde tener centralizada información referente a estos materiales.
