Resumen de Factores asociados a desnutrición crónica infantil en Mozambique
El objetivo de este trabajo fue identificar los principales factores sociodemográficos, sanitarios y ambientales de la desnutrición crónica en niños de 0 a 59 meses de edad de la provincia de Tete (Mozambique) y sugerir información útil para futuras estrategias e intervenciones de salud. Se realizó un estudio de caso-control entre 282 niños (162 niños y 120 niñas) menores de cinco años de la región central de Mozambique entre el 1 de mayo y el 3 de junio de 2014. Los niños con talla corta para la edad (Z-score de talla para la edad ≤ -2DS según los estándares de crecimiento de la OMS de 2006 para la misma edad y sexo) se consideraron como casos y los que presentaron una puntuación de Z-score de talla para la edad > -2DS se consideraron como controles. Se recogieron datos relacionados con las madres, los niños y su entorno, y se evaluaron en los dos grupos para encontrar una posible asociación. El software utilizado para el análisis de los datos fue el SPSS® (versión 21.0). Los resultados mostraron que el peso al nacimiento, el nivel educativo de las madres y la ocupación materna, la procedencia de un área rural, el tamaño de la familia, el número de niños menores de cinco años en el hogar, la cocción con carbón vegetal, lactancia materna exclusiva y duración de la lactancia materna e inicio de la alimentación complementaria se asociaron significativamente con la desnutrición crónica. Por lo que, para mejorar el estado nutricional de los niños son necesarios programas de intervención nutricional que consideren estos determinantes así como la difusión a nivel poblacional de conocimientos relacionados con la desnutrición infantil.
Palabras clave: desnutrición; talla corta para la edad; desnutrición crónica, evaluación nutricional; Mozambique.
