Purificacion de la b-d-glucosidasa de hepatopancreas de moluscos (littorina littorea l.). Propiedades de tres actividades enzimaticas asociadas a esta proteina

• Autores: M. Josefa Melgar Vicente
• Directores de la Tesis: José Antonio Cabezas Fernández del Campo (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Salamanca ( España ) en 1986
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: José María Medina Jiménez (presid.), María de las Nieves Pérez González (secret.), Ángel Santos Ruiz (voc.), Ángel Reglero Chillón (voc.), Manuel López Perez (voc.)
• Materias:
  • Química
    • Bioquímica
      • Enzimología
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• Resumen

  • La b-d gucosidasa de hepatopancreas del molusco littorina littorea es una proteina de alto peso molecular (540kda) y de ph optimo acido 505. Esta proteina lleva asociadas las actividades b-d glucosidasica b-d gluscosidasico y b-d galactosidasica. Sin embargo estas actividades no son catalizadas en un mismo centro activo ya que dicha proteina posee un sitio 'jucogluco' donde se catalizan las actividades b-d glucosidasica y b-d gluscosidasico y un sitio 'galacto' donde se cataliza la actividad b-d galactosidasico. Esto puede ser catalizado secundariamente en el sito 'jucogluco' y viceversa. Todo esto es explicado por los valores de ---------------obtenidos asi como los valores de vinex experimental con --------mezclados y los valores de ki.