SE HA IDENTIFICADO Y CARACTERIZADO PARCIALMENTE LAS ACTIVIDADES PROTEOLITICAS RELACIONADAS CON EL PROCESO DE SENESCENCIA SUFRIDO POR LOS OVARIOS NO POLINIZADOS DE GUISANTE (PISUM SATIVUM L.). PARA ELLO, SE HA EXAMINADO LA PRESENCIA DE LOS DIFERENTES TIPOS DE ACTIVIDAD PROTEOLITICA DURANTE LAS PRIMERAS FASES DE LOS DOS PROCESOS ANTAGONICOS QUE PUEDE SUFRIR EL OVARIO NO POLINIZADO: SENESCENCIA O FRUCTIFICACION INDUCIDA MEDIANTE TRATAMIENTO CON ACIDO GIBERELICO.
EN EL PROCESO DE DESARROLLO SOLAMENTE SE HAN DETECTADO VARIACIONES CUANTITATIVAS DE LAS ACTIVIDADES PROTEOLITICAS (VARIACIONES EN EL NIVEL DE ACTIVIDAD), NO ENCONTRANDOSE ACTIVIDAD ALGUNA ESPECIFICAMENTE VINCULADA A ESTE PROCESO.
DURANTE EL PROCESO DE SENESCENCIA SE HA OBSERVADO UN INCREMENTO GLOBAL DE LA ACTIVIDAD PROTEOLITICA DEBIDO POR UNA PARTE A UN AUMENTO EN LOS NIVELES DE LAS ACTIVIDADES PRESENTES ANTES DE LA SENESCENCIA Y, POR OTRA PARTE, A LA APARICION DE ACTIVIDADES ENDOPROTEOLITICA ESPECIFICAMENTE ASOCIADAS AL PROCESO DE SENESCENCIA, YA QUE SU APARICION ES PREVENIDA CUANDO SE INDUCE LA FRUCTIFICACION POR TRATAMIENTO CON ACIDO GIBERELICO.
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