Metabolismo de las bases nitrogenadas en la obesidad inducida por dieta de cafeteria

• Autores: María Dolores Gómez Ruiz
• Lectura: En la Universitat de València ( España ) en 1989
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Eduardo Primo Yúfera (presid.), Antonio Jorda Valls (secret.), Francisco José Mataix Verdú (voc.), Simó Schwartz Navarro (voc.), Andreu Palou Oliver (voc.)
• Materias:
  • Química
    • Bioquímica
      • Ácidos nucleicos
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
      • Nutrientes
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• Resumen

  • LA OBESIDAD ES EL TRASTORNO METABOLICO MAS COMUN DE LA CLINICA HUMANA EN LOS PAISES DESARROLLADOS. LA MAYOR PARTE DE LAS VECES, LA OBESIDAD SE VA A DESARROLLAR COMO CONSECUENCIA DE UNA ALIMENTACION EXCESIVA; POR ELLO DE LOS DISTINTOS MODELOS DE OBESIDAD EXPERIMENTAL, EL DENOMINADO DIETA DE CAFETERIA ES EL MODELO DE OBESIDAD MAS PARECIDO A LA HUMANA. EN LOS TRABAJOS REALIZADOS EN NUESTRO LABORATORIO SE ENCONTRO UNA MAYOR RETENCION DE NITROGENO EN LAS RATAS ALIMENTADAS CON DIETA DE CAFETERIA RESPECTO A LOS CONTROLES, ESTO SE EXPLICO POR UNA DISMINUCION EN LA SINTESIS DE UREA. DEBIDO A LA ESTRECHA RELACION ENTRE LA SINTESIS DE UREA Y EL METABOLISMO DE LAS BASES NITROGENADAS, EN LA PRESENTE TESIS INTENTAMOS ACLARAR PARTE DEL COMPLEJO METABOLISMO DE LAS BASES NITROGENADAS Y APORTAR NUEVOS DATOS SOBRE LOS CAMBIOS DEL METABOLISMO NITROGENADO EN EL MODELO DE OBESIDAD EXPERIMENTAL DIETA DE CAFETERIA .

    EN NUESTRO ESTUDIO HEMOS TRABAJO CON RATAS DE LA RAZA WISTAR, REALIZANDO TRES GRUPOS: GRUPO CONTROL ALIMENTADO CON LA DIETA TIPO DE LABORATORIO; GRUPO DIETA DE CAFETERIA (D.C.) ALIMENTADO DURANTE 30 DIAS CON DIETA DE CAFETERIA Y GRUPO DE RECUPERADAS, ANIMALES QUE TRAS 30 DIAS CON DICHA DIETA SE LES VOLVIO A ALIMENTAR DURANTE 15 DIAS CON LA DIETA TIPO.

    LOS RESULTADOS DE NUESTRO ESTUDIO NOS INDICAN QUE EN EL GRUPO D.C. SE ENCUNTRA DISMINUIDA LA DEGRADACION DE PURINAS, AL EXISTIR UNA MENOR CAPACIDAD EN HEPATOCITOS AISLADOS, DE PRODUCIR ALANTOINA DEBIDO A LA DISMINUCION DE LA ACTIVIDAD DE LA ENZIMA REGULADORA DE LA VIA, LA XANTINA OXIDASA. LA SINTESIS DE NOVO DE PURINAS SE ENCUENTRA AUMENTADA IN VITRO EN EL GRUPO D.C., PERO IN VIVO EXISTE UNA CONCENTRACION HEPATICA DE PURINAS SIMILAR AL GRUPO CONTROL. LA VIA DE RECUPERACION DE LAS PURINAS NO SE ENCUENTRA MODIFICADA. TRAS EL PERIODO DE RECUPERACION ESTOS CAMBIOS OBSERVADOS VOLVIERON A LOS VALORES CONTROLES.

    LA DEGRADACION DE PIRIMIDINAS TAMBIEN SE ENCUENTRA DISMINUIDA IN VIT