Resumen de Estudio en poblacion geriatrica institucionalizada: habitos alimentarios y estilos de vida
SE REALIZA UN ESTUDIO DE CAMPO TRANSVERSAL EN LA RESIDENCIA GERIATRICA DE CARLET, LA MAYOR DEL AREA DE VALENCIA, CON EDADES ENTRE 59 Y 98 AÑOS MEDIANTE ENCUESTA PERSONALIZADA Y DETERMINACION ANALITICA DE DETERMINADOS PARAMETROS, LLEGANDOSE A LAS SIGUIENTES CONCLUSIONES: LAS TENDENCIAS ALIMENTICIAS DE ESTE COLECTIVO CORRESPONDEN BASTANTE AL PATRON DE LA DIETA MEDITERRANEA, LOS NIVELES DE MARCADORES BIOLOGICOS NO SON DEMASIADO ELEVADOS EN SU MAYORIA, DEL ANALISIS DE NIVELES DE PEROXIDOS CON LOS DIFERENTES MARCADORES BIOLOGICOS SE OBSERVA QUE ESTOS AUMENTAN CON LOS INCREMENTOS DE LOS NIVELES SERICOS DE COLESTEROL, GLUCOSA, TENSION DIASTOLICA Y SISTOLICA Y CONSUMO DE CAFE.LOS HOMBRES PRESENTAN NIVELES DE PEROXIDOS PLASMATICOS SUPERIORES A LAS MUJERES, LO QUE EXPLICARIA SU MENOR LONGEVIDAD, SE DEBERIA POTENCIAR EN LA INSTITUCION LAS ACTIVIDADES SOCIALES Y EL EJERCICIO FISICO POR SUS MULTIPLES BENEFICIOS. POR ULTIMO DESTACAR QUE EL ENVEJECIMIENTO ES UN PROCESO MULTICAUSAL.
