Resumen de Analisis del crecimiento y produccion de acido eicosapentaenoico en cultivos discontinuos internos y externos de phaeodactylum tricornutum utex 640

Joaquín Antonio Urda Cardona

• EL ESTUDIO EXPUESTO EN LA PRESENTE MEMORIA SE ENMARCA EN LA LINEA DE TRABAJO QUE DESARROLLA EL GRUPO DE INVESTIGACION "BIOTECNOLOGIA DE MICROALGAS MARINAS" DEL DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA DE LA UNIVERSIDAD DE ALMERIA, ENFOCADA A LA OBTENCION DE BIOMASA Y BIOMOLECULAS DE INTERES A PARTIR DE MICROALGAS, ESPECIALMENTE ACIDOS GRASOS POLINSATURADOS DE CADENA LARGA, ENTRE LOS CUALES DESTACA EL ACIDO EICOSAPENTAENOICO (20:5N3, EPA), POR SU CRECIENTE INTERES FARMACOLOGICO.PARA REALIZAR LA EXPERIMENTACION SE HA SELECCIONADO LA CEPA DE AGUA DULCE PHAEODACTYLUM TRICORNUTUM UTEX 640 POR LAS SIGUIENTES RAZONES EXTRAIDAS DE LA BIBLIOGRAFIA: . PUEDE PRODUCIR UN ELEVADO CONTENIDO DE EPA CON RESPECTO A LA FRACCION LIPIDICA Y MODERADO CON RESPECTO A LA BIOMASA, CONSTITUYENDO CON DIFERENCIA EL ACIDO GRASO MAYORITARIO EN LA FRACCION DE PUFAS, LO QUE FACILITA LOS PROCESOS POSTERIORES DE SEPARACION Y PURIFICACION..

  . LOS CULTIVOS DISCONTINUOS EN CONDICIONES INTERNAS DE LABORATORIO PUEDEN ALCANZAR ALTAS CONCENTRACIONES DE BIOMASA EN BREVES PERIODOS DE TIEMPO.

  . PUEDE UTILIZAR VARIAS FUENTES DE NITROGENO.

  . ES MUY RESISTENTE A LAS CONTAMINACIONES Y, POR CONSIGUIENTE, FACIL DE CRECER EN CULTIVOS MASIVOS.

  . A PESAR DE SER UNA ESPECIE DE AGUA DULCE, CRECE EN UN AMPLIO RANGO DE SALINIDADES.

  . NO HA SIDO UTILIZADA EN CULTIVOS EXTERNOS.

  POR TANTO, LA INVESTIGACION SE DIVIDIO EN DOS PARTES COMPLEMENTARIAS: CULTIVO DISCONTINUO INTERNO Y CULTIVO DISCONTINUO EXTERNO. EL PRIMERO DE ELLOS REALIZADO EN UNA INSTALACION A ESCALA DE LABORATORIO Y EL SEGUNDO EN DOS FOTOBIORREACTORES TUBULARES TIPO AIR-LIFT DE 200 Y 50 LITROS DE CAPACIDAD Y 6 Y 3 CM DE DIAMETRO, RESPECTIVAMENTE, BAJO LA INFLUENCIA DEL CICLO DE ILUMINACION SOLAR DIARIO.

  EN EL CULTIVO DISCONTINUO INTERNO SE OPTIMO EL SUMINISTRO DE CARBONO INORGANICO, LA FUENTE DE NITROGENO Y CONCENTRACION (NITRATOS Y UREA) Y LA SALINIDAD DEL MEDIO UTILIZANDO AGUA DE MAR O AGUA DESTILADA PARA LA PREPA