Efecto del abonado nitrogenado en la calidad y rendimiento del trigo harinero (triticum aestivum l.) Y trigo duro (triticum turgidum l. Var. Durum) y en el contenido de nitratos en el suelo en los regadios del Urgell (Lleida)

• Autores: Alejandro Victor Abad Farre
• Directores de la Tesis: Jaume Lloveras Vilamanya (dir. tes.), Antonio Michelena Bárcena (codir. tes.)
• Lectura: En la Universitat de Lleida ( España ) en 2004
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Juan Antonio Martín Sánchez (presid.), Francisca Santiveri Morata (secret.), Eugène Triboi (voc.), Josep María Villar Mir (voc.), Miguel Quemada (voc.)
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• Resumen

  • Las zonas de regadío del valle del Ebro de Lleida son adecuadas para la producción de trigos duros y harineros de calidad, aunque para ello se necesita aplicar a veces dosis elevadas de abonado nitrogenado. Sin embargo estas zonas están consideradas en la actualidad como vulnerables a la contaminación de las aguas freáticas por nitratos por lo que las recomendaciones de abonado nitrogenado no son fáciles de establecer. El objetivo de la tesis es el de estudiar el efecto del abonado nitrogenado en el trigo harinero y trigo duro en los regadíos del valle del Ebro para obtener trigos de calidad con un menor riesgo de contaminación ambiental. Para ello, se establecieron ensayos de campo durante las campañas de 1994-95 y 1995-96 en dos localidades del valle del Ebro de Lleida (Torregrossa y Bell.lloc) con distintos tipos de suelos. Se estudiaron 8 tratamientos de abonado nitrogenado (diferentes dosis, fraccionamientos y formas de aplicación). Se determinó la producción de grano, el contenido en proteína del grano, la calidad del trigo harinero y la calidad del trigo duro. También se determinó en el trigo harinero el efecto del abonado nitrogenado sobre la composición de las proteínas.

    Por otro lado se determinaron las extracciones de N por parte del cultivo, la eficiencia del uso del N y el contenido en nitratos del suelo en diferentes momentos del ciclo del cultivo.

    Los resultados de este trabajo confirman la adecuación de los regadíos del valle del Ebro para la producción de trigos harineros y trigos duros de calidad (con alto contenido en proteína, de hasta 17.3% en trigo harinero y 16.6% en trigo duro) aunque con producciones no muy elevadas (3667 kg ha-1 de media). Sin embargo, la producción y la calidad fueron muy variables, incluso en condiciones de regadío dependiendo del año. El abonado nitrogenado incrementó la producción del trigo harinero y trigo duro en suelos con un bajo contenido en N (de 2616 a 3439 k