Acumulación y movilización de carbohidratos durante el cuajado del fruto en el naranjo dulce salustiana (citrus sinensis (l.) osbeck)

• Autores: Almeida Ambrosio Fortunato D'
• Directores de la Tesis: José Luis Guardiola Bárcena (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat Politècnica de València ( España ) en 2003
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Amparo García-Luis (presid.), Fernando Fornes Sebastiá (secret.), José Vicente Maroto Borrego (voc.), Pedro María Aparicio Tejo (voc.), Juan Bautista Forner Valero (voc.)
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• Resumen

  • En este trabajo se estudió el proceso de abscisión, la acumulación y movilización de las reservas de carbohidratos y elementos minerales en los diferentes órganos de la planta (hojas, corteza, leño y raíces). El estudio se realizó en un huerto de naranjo dulce Salustiana. Las plantas presentaron vecerias y su intensidad de floración está determinada por la floración del año anterior. En la parcela utilizada se encuentran en un mismo año árboles con intensidades de floración muy diferentes, lo que ha permitido en un mismo año analizar el efecto del nivel de floración/fructificación en la abscisión y en la acumulación de las reservas.

    Se estudió el proceso de abscisión durante dos años consecutivos, en diferentes tipos de inflorescencias: uniflorales con hojas, multiflorales con hojas y multiflorales sin hojas. En el primer año se aestudió la abscisión en la inflorescencias con hojas, comparando el comportamiento de inflorescencias uniflorales con hojas y multiflorales con hojas.

    El segundo año se incluyó en el estudio inflorescencia multiflorales sin hojas, y se amplió a la determinación del efecto del nivel de floración sobre la abscisión. El cuajado se da preferentemente en inflorescencias con mayor número de hojas con independencia del nivel de floración. El mayor porcentaje de cuajado se obtuvo en las inflorescencias multiflorales con hojas (36-39%) en árboles con elevada floración.

    Paralelo a este estudio se determinaron los cambios en el contenido en carbohidratos y elementos minerales de hojas adultas (hojas viejas), jóvenes y de inflorescencias. Las hojas viejas presentan mayor acumulación de carbohidratos (13-19% M.S), que se movilizan hacia órganos en desarrollo durante la post-antesis hasta alcanzar al final de la abscisión valores similares a los encontrados inicialmente.

    En un tercer año de estudio se determinó la acumulación y movilización de las reservas de carbohidratos y e