Mediante la administracion de un trazador, se ha estudiado la desaparicion del vitelo nutritivo y el caracter funcional del tracto digestivo de broicers, durante el periodo perieclosional. En los ultimos dias anteriores a la eclosion, el contenido vitelino se incorpora a las estructuras organicas siguiendo simultaneamente tres vias: la via sanguinea desde el saco vitelino, la via intestinal tras su paso por el diverticulo vitelino, y la via sanguinea desde la luz intestinal. El tubo digestivo en este periodo preeclosional, ha presentado un patron motor similar al de pollos recien eclosionados. La involucion del vitelo residual desde el momento de la eclosion, hasta los 15 dias de edad, sigue un modelo matematico de regresion potencial. El contenido vitelino es utilizado mediante dos mecanismos coincidentes en el tiempo: un transporte de masas a traves del diverticulo vitelino, y por otra parte un mecanismo mas lento a traves de las celulas endodermicas del propio saco vitelino.
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