Influència del dejuni sobre les funcions digestives de les aus

• Autores: Joana M. Rayo Amengual
• Lectura: En la Universitat de les Illes Balears ( España ) en 1988
• Idioma: catalán
• Tribunal Calificador de la Tesis: Eduardo Goñalons Sintes (presid.), Rubén Víctor Rial Planas (secret.), Andreu Palou Oliver (voc.), Fèlix Grases Freixedas (voc.), Miquel Moretó Pedragosa (voc.)
• Programa de doctorado: DESCONOCIDO
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Biología animal (zoología)
      • Fisiología animal
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Se ha estudiado la influencia del ayuno sobre las funciones digestivas del polloa edades tempranas (3 8 y 15 dias de edad) y para ello se han establecido distintos modelos de ingesta; agudo ayuno intermitente y un grupo control. Se han estudiado los cambios morfometricos midiendo longitud peso y grado de modificacion relativa de los distintos segmentos digestivos. Mediante el uso de un trazador radioactivo (14 centrimetros peg. 4000) se ha estudiado como se modifica la motilidad gastrointestinal ante los distintos tipos de ayuno por ultimo mediante la tecnica in vivo de perfusion en circuito cerrado (ponz et al. 1979) se ha estudiado la absorcion intestinal de glucosa y de triato-eano. Se ha encontrado que el tubo digestivo de los pollos a edades tempranas respondea los mencionados modelos de ingesta mediante cambios en sus caracteristicas morfometricas en su funcionalismo motor y en su capacidad de absorcion de nutrientes; demostrandose que todas estas respuestas son dependientes de la edad del animal. En concreto la respuesta digestiva del ave ante el ayuno agudo es una respuesta bruca caracterizada por un incremento de los reflejos neuromotores digestivos y por la absorcion prioritaria de un nutriente basicamente energetico (glucosa). La respuesta digestiva al ayuno intermitente es la consecuencia de la adaptacion del ave a una situacion repetitiva y se caracteriza por una mipertrofia relativa de las regions digestivas un fuerte incremento en los reflejos neuromotores digestivos y una absorcion prioritaria de un nutriente eminentemente plastico (triato-fano).