El conocimiento de la estructura proteica es fundamental en Bioquímica, dada la relación existente con la función.
Para abordar tal estudio se utiliza gran variedad de técnicas; en el caso de las proteinas de membrana la aplicación de técnicas de alta resolución está bastante limitada, por lo que hay que recurrir a otro tipo de estudios. La espectroscopía de infrarrojo es especialmente adecuada para estas proteínas de membrana.
En esta tesis se ha aplicado dicha técnica al estudio cuantitativo de varias proteínas; en concreto, se ha aplicado un método basado en la descomposición y ajuste de la banda amida I original. El objetivo es doble: por un lado, se pretende mejorar el método de cuantificación y por otro, se estudian proteínas concretas, no sólo para resolver problemas particulares (obtención de mayor información estructural, papel de una subunidad concreta o interacción con membranas lipídicas), sino para poder ampliar la información obtenida al estudio de otras proteínas.
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