Development of bionanocomposite materials based on chitin nanoforms and matrices from renewable resources

• Autores: Asier Martinez Salaberria
• Directores de la Tesis: Susana de Matos Fernandes (dir. tes.), Jalel Labidi (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea ( España ) en 2015
• Idioma: inglés
• Tribunal Calificador de la Tesis: Rodrigo Llano-Ponte Álvarez (presid.), Maria Gonzalez Alriols (secret.), Deodato Radic Foschino (voc.), Alfonso Jiménez Migallón (voc.), Amparo Ribes Greus (voc.)
• Materias:
  • Química
    • Química macromolecular
      • Polímeros compuestos
  • Ciencias tecnológicas
    • Ingeniería y tecnología químicas
      • Procesos químicos
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • El creciente interés en las últimas décadas en reducir la contaminación global causada por el uso de recursos fósiles, ha llevado a la búsqueda de nuevos materiales renovables procedentes de la biomasa, más amigables y respetuosos con el medioambiente como la celulosa, el almidón o la quitina.La quitina, siendo considerada el segundo polímero natural más abundante en la naturaleza después de la celulosa, presenta propiedades interesantes de biocompatibilidad, biodegradabilidad, y antifúngica entre otras, que lo convierten en un material muy atractivo para su uso en aplicaciones dentro de diferentes sectores industriales: biomédico, farmacéutico, alimenticio. En el presente trabajo, se llevó a cabo la extracción de quitina a partir de los residuos de crustáceos. Seguidamente se procedió a la obtención de nanorefuerzos de quitina mediante diferentes métodos (químico y mecánico) a fin de obtener nanorefuerzos con morfologías diferenciadas (nanocristales y nanofibras). Estos nanorefuerzos se emplearon en la fabricación de nuevos bionanomateriales, empleando como matrices diferentes polímeros de carácter biorenovable (PLA, almidón y quitosano). Finalmente, los materiales obtenidos fueron caracterizados mediante diferentes técnicas para evaluar la influencia ejercida por la adición de nanorefuerzos de quitina en relación a su estabilidad térmica, propiedades mecánicas y antifúngicas entre otros.