Como otras glándulas exocrinas, las glándulas salivares se componen de dos tipos celulares: acinos y ductos. La diferencia anatómica entre ambos tipos celulares se corresponde con diferencias en los papeles fisiológicos que juegan cada tipo celular. La secreción de la saliva es controlada por inervaciones simpáticas y parasimpáticas tanto en acinos como en ductos.
Además, la secreción salivar también es controlada por agonistas purinérgicos.
La presencia de receptores purinérgicos ha sido descrita en diversos tejidos, entre ellos en glándulas salivares parótidas y submandibulares. Con el trabajo realizado en esta Tesis, se ha demostrado la existencia de algunos de estos receptores purinérgicos en glándula submandibular de rata mediante técnicas de inmunohistoquímica y biología molecular. Además, se ha estudiado también el efecto de diferentes drogas anestésicas sobre la respuesta de las células de glandula submandibular de rata, y posteriormente estos anestésicos han sido utilizados como herramientas para la discriminación de la respuesta de los receptores purinérgicos. Por otro lado, también se ha estudiado la interacción de la respuesta de los receptores purinérgicos con la respuesta al neurotransmisor muscarinérgico carbacol.
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