Resumen de El análisis rápido de nitrato en savia como herramienta para la mejora del abonado nitrogenado de alcachofa y romanesco
María del Carmen Rodrigo Hernández
En el presente trabajo se evaluó el análisis rápido en savia y la medida del conenido foliar en clorofila como indicadores del estado nutritivo en nitrógeno y su posible empleo para la recomendación de abonado en ambos alcachofa y romanesco.
la medida de la concentración del nitrato en savia con cualquiera de los dos métodos rápidos empleados (Cardy Meter o reflectómetro portátil RQFlex ) fue un buenindicador de la nutrición nitrogenada en alcachofa y romanesco. Además, los niveles de nitrato en la savia variaron con los niveles de N mineral disponible del suelo y a lo largo del ciclo de cultivo en ambos cultivos. Los rangos de suficiencia que se proponen para alcachofa son diferentes para el primero y segundo año de cultivo y varían también con las fases del cultivo. En el primer ciclo: fase de emisión de hojas 2500-3500 NO mg.1 emisión de cabezuelas 1000-2000 NO mg.1 y plena recolección 500-1500 NO- mg.l . En el segundo ciclo 1000-2500 NO mg.l emisión de hojas, 1000-1500 NO mg.l emisión de cabezuelas y 500-900 NO mg.l en plena recolección. Para romanesco los rangos de suficiencia que se proponen son: fase de 6-8 hojas 3000-6000 NO mg.l y fase de formación de la pella 2000-3500 NO mg.l .
Se observó una relación entre lecturas del medidor de clorofila con el N total de la hoja de alcachofa y romanesco, indicando que el emplero del medidor de clorofila CCM-200 como indicador de la nutrición nitrogenada tiene potencial. Los rangos de suficienci provisionales propuestos para alcachofa fueron: 25-50 (fase vegetativa) y 20-40 (emisión cabezuelas y recolección) unidades CCM, respectivamente. Por el contrario, en romanesco los rango provisionales propuestos son únicos para todo el ciclo de cultivo 40 a 60 unidades CCM.
Tanto la concentración de nitrato en la savia como el contenido foliar de clorofila variaron a lo largo del ciclo de cultivo y con el suministro de nitrógeno, y ambas mediciones estuvieron
