EL GLIFOSATO REDUCE FUERTEMENTE EL DESARROLLO VEGETATIVO DEL C. ESCULENTUS ACUSANDO UNA INHIBICION DEL SISTEMA RADICULAR Y RIZOMATICO EN RELACION DIRECTA CON SU ACUMULACION EN LOS MERISTEMOS Y LA APARICION DE UNA CAPA DE CELULAS ESCLERENQUIMATICAS EN LOS BULBOS BASALES.
ASIMISMO EL CONTENIDO EN PIGMENTOS FOTOSINTETICOS RESULTA REDUCIDO POR EL HERBICIDA. SE DETECTA UN INCREMENTO EN EL CONTENIDO DE COMPUESTOS FENOLICOS PROBABLEMENTE MEDIANTE LA ACTIVACION DE VIAS DE SINTESIS ALTERNATIVAS AL ENZIMA FENIL-ALANINA AMONIO-LIASA Y LA ALTERACION DEL INTERCAMBIO ENTRE FENOLES LIBRES-LIGNINA Y/O DEPOSITOS FENOLICOS. EL GLIFOSATO AFECTA AL METABOLISMO AUXINICO OBSERVANDOSE INCREMENTOS EN LOS NIVELES DE ACIDO INDOL-3-ACETICO RELACIONADOS CON CAMBIOS EN DETERMINADOS COMPUESTOS FENOLICOS. LAS ACTIVIDADES PEROXIDASA Y POLIFENOL OXIDASA RESULTAN POTENCIADAS POR LA ACCION DEL HERBICIDA. SE OBSERVA UN INCREMENTO EN LOS NIVELES DE ACIDO ABSCISICO RELACIONADO CON EL ESTADO DE STRESS HIDRICO DE LAS PLANTAS.
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