Resumen de Sistemas antioxidantes en plantas de guisante sometidas a estrés ambiental
EN ESTA TESIS SE HA ESTUDIADO EL EFECTO DE UNA SERIE DE ESTRESES AMBIENTALES (SEQUIA, SALINIDAD, DEFICIENCIA DE FE Y EL HERBICIDA PARAQUAT) SOBRE EL METABOLISMO DEL OXIGENO ACTIVADO EN PLANTAS DE GUISANTE. LA SEQUIA INDUCE ESTRES OXIDATIVO EN HOJAS DE GUISANTE EN LOS DOS CULTIVARES ESTUDIADOS (FRILENE Y LINCOLN), COMO DEMUESTRA LA ACUMULACION DE PEROXIDOS DE LIPIDOS Y PROTEINAS OXIDADAS. ESTE ESTRES OXIDATIVO ES ATRIBUIBLE A UNA DISMINUCION DE LAS DEFENSAS ANTIOXIDANTES (ENZIMATICAS Y NO ENZIMATICAS) Y A UN INCREMENTO DE LA CONCENTRACION DE HIERRO CATALITICAMENTE ACTIVO EN LA PRODUCCION DE RADICALES LIBRES MEDIANTE REACCIONES TIPO FENTON. LA NATURALEZA CATALITICA DE ESTE FE, DEBE VERIFICARSE SIN EMBARGO POR BIOENSAYOS ESPECIFICOS, COMO LA DEGRADACION DE DESOXIRRIBOSA. SE CONCLUYE ADEMAS QUE EL GUISANTE CV.
LINCOLN ES MAS RESISTENTE A LA SEQUIA QUE EL CV. FRILENE, YA QUE SE REQUIERE UN GRADO DE SEQUIA MAS INTENSO EN EL CV. LINCOLN PARA PRODUCIR EL MISMO EFECTO INHIBITORIO SOBRE LOS PARAMETROS FISIOLOGICOS Y SOBRE LOS METABOLITOS Y ENZIMAS DEL CICLO ASCORBATOGLUTATION, ASI COMO PARA CAUSAR DAÑO OXIDATIVO A BIOMOLECULAS.
POR SU PARTE, LA DEFICIENCIA DE HIERRO NO PRODUJO UNA DISMINUCION GENERAL DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, Y NO SE INCREMENTO EL CONTENIDO DE LIPIDOS Y PROTEINAS OXIDADAS, DEBIDO A LA AUSENCIA DE HIERRO CATALITICO EN LAS HOJAS DEFICIENTES.
EL PARAQUAT INDUJO UN ESTRES OXIDATIVO TIPICO, PROVOCANDO UN AUMENTO CONSIDERABLE DEL CONTENIDO DE PROTEINAS OXIDADAS, GLUTATION OXIDADO Y HIERRO CATALITICO, ASI COMO UN COLAPSO DE LOS SISTEMAS ANTIOXIDANTES EN PLANTAS DEL CV. LINCOLN. LOS EFECTOS DE LA SEQUIA SEVERA Y EL PARAQUAT SON MUY SIMILARES, Y AMBOS PRODUCEN FUERTES DISMINUCIONES DE LA FOTOSINTESIS Y DEL ESTATUS HIDRICO DE LAS HOJAS, ASI COMO DE LA CAPACIDAD DEFENSIVA ANTIOXIDANTE. ASIMISMO, EN LOS DOS CASOS SE PRODUCE UN AUMENTO DE LA DE-EPOXIDACION DE LA VIOLAXANTINA (CICLO VAZ) Y DE LOS CONTENIDOS DE HIERRO CATALITIC
