Resumen de Calidad de trigo harinero en condiciones de secano mediterráneas: influencia del sistema de laboreo, cultivo precedente y nitrógeno fertilizante
María José Poblaciones Suárez Bárcena
Como parte de un experimento de larga duración, iniciado en 1986 en Córdoba sobre un suelo Vertisol, en condiciones de secano Mediterráneas, se llevó a cabo un experimento de 2 años para determinar el efecto del sistema de laboreo (no laboreo y laboreo convencional), rotación de cultivos (trigo continuo, trigo-girasol, trigo-garbanzo, trigo-haba y trigo-barbecho) y dosis y fraccionamiento del nitrógeno fertilizante, en el cultivo del trigo blando (Triticum aestivum L.) sobre el rendimiento de grano, contenido de proteínas en grano, contenido en gluten seco en harina normal e integral, parámetros del alveógrafo de Chopin y sobre las lecturas de un medidor de clorofila Minolta 502.
