El objetivo de este trabajo es investigar la producción de toxinas detectables por sus efectos sobre líneas celulares, determinar su incidencia en cepas aisladas de brotes epidémicos y tratar de caracterizarlas en cuanto a su naturaleza, mecanismo de acción y codificación. Se ha ensayado la actividad toxica de los extractos celulares sobre líneas celulares tipo cho, y1, vero y hela; se ha detectado hibridación entre sondas derivadas de los genes de las toxinas ct y lt y dna de cepas de s. Enteritidis y s. Typhimurium. Se ha realizado la purificación de la enterotoxina de s. Enteritidis, obteniendose una proteina que se disocia en dos subunidades de 43.000 y 11.000 da, comparables a las de las subunidades de lt y ct. Asi mismo se ha purificado parcialmente la citotoxina de s. Enteritidis, que no presenta similitudes con la enterotoxina. La utilización de la citometría de flujo nos ha permitido analizar los efectos de los extractos de salmonella sobre células cho. Una caracterización preliminar de las vacuolas producidas por la citotoxina de s. Enteritidis permite establecer su carácter endocitico.
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