Resumen de Estudio de la contaminación por policlorodibenzo-p-dioxinas (pcdds) y policlorodibenzo-furanos (pcdfs) en sustratos bióticos y abióticos y de las metodologías analíticas implicadas en su detección
Para abordar la problemática medioambiental planteada por la presencia en el medio de policlorodibenzo-p-dioxinas (pcdds) y policlorodibenzo-furanos (pcdfs) es necesario disponer de las metodologías analíticas adecuadas para su detección y cuantificación en todos aquellos sustratos del medio presuntamente contaminados por estos xenobióticos en orden a poder evaluar finalmente sus efectos tóxicos en los diferentes organismos y especialmente en el hombre. En base a este planteamiento se han puesto a punto las metodologías analíticas adecuadas para la detección y cuantificación de pcdds y pcdfs en una gran variedad de matrices, tanto abióticas como bióticas. Las metodologías analíticas puestas a punto han permitido que en el presente trabajo también se recojan todos los niveles de pcdds y pcdfs encontrados en una gran variedad de matrices: a) sustratos abióticos: suelos contaminados por procesos de combustión y cenizas procedentes de incineradoras de residuos urbanos. B) sustratos bióticos: leche, tejido adiposo y plasma humano de individuos residentes en Madrid, además de aceites consumidos en España como complemento de la dieta. Los datos que se presentan constituyen la primera información disponible en España sobre los niveles de pcdds y pcdes en toda la gama de muestras que se han analizado.
