La investigación pretende analizar la implantación de la sociedad feudal en una comarca de Cataluña (el valles Oriental), cercana a Barcelona, con una personalidad histórica y geográfica propia. El marco temático se centra en el analisis del espacio y de la alimentación.
En primer lugar, se estudian los cambios que en el paisaje se produjeron con la implantación del régimen feudal, especialmente en el espacio habituado, comparando el paisaje y el hábitat de la época prefeudal con los ambitos espaciales que surgen con el feudalismo: la parroquia, el manso, la sagrera y la villa-mercado.
En segundo lugar, se analizan los hábitos alimentarios de la clase nobiliaria, por un lado, y del campesinado, por otro. La alimentación de ambos grupos sociales se examina en relación con la producción. Se constata que los gustos alimentarios nobiliarios influyeron, en algún grado, en la producción y en el paisaje.
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