Resumen de The zooarchaeology of medieval Álava in its iberian context
Las páginas siguientes son el resultado de una investigación realizada a largo plazo centrada en comprender el uso de los animales durante la Edad Media en el cuadrante noroeste de la península Ibérica, como consecuencia de un proyecto de investigación multidisciplinar que se dedica a estudiar el mundo rural medieval y la configuración de los paisajes medievales. La ganadería, la caza, las actividades artesanales y la dieta son sólo algunas de las temáticas que se presentan y discuten aquí, y todas ellas constituyen aspectos de importancia clave para comprender las características sociales y económicas del mundo rural medieval y de los cambios que éste sufrió a lo largo del amplio lapso de tiempo considerado en este trabajo (a grandes rasgos, desde el siglo IV al siglo XVI d.C.).
