SE REALIZA UN ANALISIS EMPIRICO DEL PAPEL DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS DE ESPECIALIDAD LACTEA EN LA TRANSFORMACION CAPITALISTA DE LAS AREAS DE MONTAÑA. HAY UNA UTILIZACION EXHAUSTIVA DE DATOS DE CADA UNIDAD DE PRODUCCION AGRARIA POR LO QUE SE HA EMPLEADO EL ORDENADOR LOS RESULTADOS DEMUESTRAN QUE HA SIDO POSIBLE UNA ADAPTACION A LA AGRICULTURA COMERCIAL Y QUE ELLO HA SIDO POSIBLE POR UNA MEJORA GRADUAL Y EQUILIBRADA DE LAS PEQUEÑAS EXPLOTACIONS FAMILIARES (PPM). A TRAVES DE LA APLICACION DEL MODELO DE DIFUSION SE HACE UNA PREDICCION DE LAS FUTURAS LOCALIZACIONS DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS INNOVADORAS HASTA EL AÑO 2000 ASI MISMO SE TEORIZA SOBRE EL MODELO MATEMATICO ADAPTADO A LAS DISTINTIAS CATEGORIAS DE EXPLOTACIONES AGRARIAS. EN CONCLUSION SE APOYA LA CONSIDERACION DE LA ESPECIALIDAD LECHERA COMO FAVORABLE A LAS AREAS DE MONTAÑA.
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