Resumen de Acció moduladora de prebiòtics i probiòtics sobre la infecció per rotavirus en un model de rates lactants
El rotavirus (RV) és el principal causant de diarrea greu en nens menors de cinc anys i, encara que es necessiten més estudis estandarditzats, hi ha evidència de que els probiòtics poden ajudar a lluitar contra el RV i contra altres patologies infeccioses i intestinals. Sobre aquesta base, l'objectiu de la present tesi va ser el d’avaluar l'efecte protector de productes relacionats amb els probiòtics i els prebiòtics contra les infeccions per rotavirus, utilitzant models experimentals en rata lactant.
Per aconseguir aquest objectiu, es va utilitzar un model d’infecció simple per RV ja existent, amb algunes noves variables. D'altra banda, es va desenvolupar un nou model de doble infecció per rotavirus en rates. Diverses variables immunològiques van demostrar que és adequat per a la realització d'estudis intervencionals, i sembla que les accions moduladores sobre la primera infecció tenen una influència sobre la resposta immunitària desenvolupada enfront a una segona infecció per RV. Això s'ha demostrat amb l'administració d’un calostre boví hiperimmune contra el RV (HBC) durant la primera infecció.
Pel que fa a la suplementació amb la soca probiòtica Bifidobacterium breve M-16V durant la lactància, s’ha observat que millora el desenvolupament de la immunitat de la mucosa en rates per mitjà de la modulació de l'expressió de TLR, la millora del procés de reclutament dels limfòcits T verges als GLM i la retenció dels limfòcits activats al compartiment intraepitelial, així com la potenciació de la síntesi d’IgA intestinal. D'altra banda, modula la infecció i la reinfecció per RV en el model d’infecció simple i doble, respectivament, alleugerint les manifestacions clíniques durant la primera infecció, però permetent a l'hoste elaborar la pròpia resposta immunitària, que l'ajudarà a controlar una segona infecció.
En quant a la suplementació prebiòtica durant la lactància en rates, la barreja prebiòtica scGOS/lcFOS 9:1 (ImmunofortisÒ), tot i presentar un efecte directe sobre la consistència de les femtes, ha mostrat efectes beneficiosos contra la infecció per RV i ha modulat la reinfecció en el model de doble infecció, mostrant una important acció immunomoduladora.
Aquests efectes han estat comparables als del prebiòtic Bimuno® GOS. Com a simbiòtic, quan s’ha avaluat en combinació amb el probiòtic B. breve M-16V, s’ha mostrat molt eficaç en la modulació de la diarrea induïda per RV, així com en la modulació de la resposta immunitària i de la reinfecció per RV en el model preclínic de doble infecció. Per contra, la combinació d’Immunofortis® amb oligosacàrids acídics derivats de pectina (pAOS) no ha potenciat el seu efecte preventiu sobre el model de gastroenteritis per RV en rata.
D'altra banda, la suplementació amb un postbiòtic (una llet fermentada per B. breve i Streptococcus thermophilus) durant la lactància en rates, ha estat capaç de prevenir gairebé totes les manifestacions derivades de la diarrea induïda per RV, mentre que també ha modulat la resposta immunitària anti-RV. L’addició d’Immunofortis® a aquest postbiòtic no ha mostrat efectes clars de sinèrgia.
Com a conclusió general, tots els productes estudiats, essent el probiòtic i el postbiòtic els més eficaços, han mostrat efectes beneficiosos sobre la gastroenteritis induïda per RV en el model de rata lactant, modulant les variables clíniques i resposta immunitària en primeres etapes de vida. Així i tot, calen més estudis per comprendre millor el seu mecanisme d'acció i per a ser considerats per a la seva inclusió en preparats per a lactants o suplements, com estratègies per a la protecció contra la diarrea induïda per RV en nens.
