Resumen de Impregnacion de particulas de silice con antioxidantes naturales usando tecnologia supercritica
- español
La sociedad actual demanda, con interés creciente, la oportunidad de utilizar antioxidantes obtenidos a partir de productos naturales, dado los enormes beneficios para la salud que pueden aportar. Para un mejor y más adecuado uso de los mismos, es necesario que se encuentre en formulaciones apropiadas, siendo la forma más común de dosificación en estado sólido. El tamaño, forma y distribución de tamaño de las partículas sólidas afecta al comportamiento de las mismas, siendo éste un factor estratégico clave para la introducción en el mercado de un nuevo principio activo. Cuanto menor sea el tamaño y más homogéneas las partículas, mayor es su velocidad de disolución, su biodisponibilidad y por tanto su eficacia, requiriéndose dosis más reducidas. Si además se desea proteger la partícula de antioxidante, se puede recubrir con una capa de alguna sustancia biodegradable, generalmente un polímero, encapsulándola. Y si, además, también se desea disponer de un sistema portador de estas partículas, para conseguir sistemas de liberación controlada, estas nanopartículas se depositan en matrices sólidas, generalmente muy porosas.
En este proyecto se pretende conseguir la impregnación de partículas de sílice con nanopartículas de antioxidantes naturales usando la tecnología supercrítica, con objeto de obtener sistemas de liberación controlada de gran interés para la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética.
Los principios activos elegidos son dos compuestos procedentes de las hojas de mango: la mangiferina y la quercetina. A parte de por sus propiedades antioxidantes, anticancerígenas, antiinflamatorias, antibacterianas etc?, se han seleccionado estos dos compuestos debido al enorme auge que está teniendo el cultivo del mango en Andalucía. Como agente encapsulador se va a utilizar, ftalato acetato de celulosa, foco de atención por su comportamiento en medios ácidos, actuando como protección para los antioxidantes en el estómago hasta el conducto intestinal.
Como agente portador se han seleccionado las partículas de sílice por su alta porosidad, ser químicamente inertes y por sus amplios usos en las industrias anteriormente mencionadas.
Todas estas partículas, las nano partículas de antioxidantes naturales, las nanocápsulas de ftalato acetato de celulosa con antioxidantes y las micropartículas de sílice, así como la impregnación de éstas últimas, se pueden obtener mediante tecnología supercrítica, concretamente con dióxido de carbono supercrítico, siendo éstos los objetivos específicos del trabajo de investigación.
- English
The current society demands, with increasing interest, the opportunity to use antioxidants obtained from natural products, given the enormous health benefits they can provide. For better and more suitable use of these antioxidants, it is necessary to be in appropriate formulations, being the most common form of solid-state dosage. The size, shape and size distribution of solid particles affects their behavior, being a key strategic factor for the introduction into the market of a new active ingredient. A smaller size and a bigger homogeneity in the particles, increase its dissolution rate, its bioavailability and therefore their efficacy, requiring smaller doses. If the objective is about to protect the antioxidant particles, it can be coated with a layer of some biodegradable substance, usually a polymer, encapsulating or co-precipitating. If the objective is to create a system for carrying these particles, obtaining controlled release systems, these nanoparticles should be be deposited in solid matrices, usually very porous.
This project aims to achieve the impregnation of silica particles with nanoparticles of natural antioxidants using supercritical technology, in order to obtain controlled release systems of great interest to the pharmaceutical, food and cosmetics industry.
The chosen active ingredients are two compounds from mango leaves: mangiferin and quercetin. Besides its antioxidant, anticancer, anti-inflammatory, antibacterial, etc..., these two compounds have been selected due to the enormous mango cultivation developed in Andalusia the last years. As encapsulating agent, phthalate cellulose acetate will be used, focus of attention for its capacity to protect the drug in acid media, protecting the antioxidant particles across the stomach to the intestinal duct.
As a carrier agent, silica particles have been selected for their high porosity, chemically inert and for their wide use in the pharmaceutical, cosmetic and medical industries.
The main objectives of this research work that are the co-precipitation of nanoparticles of antioxidant with cellulose acetate phthalate and the formation and impregnation of silica micro-particles with these compounds, can be obtained using supercritical technology, concretely with supercritical CO2.
