Peletización de diferentes mezclas de almidones y sus derivados: caracterización mediante técnicas de análisis de imagen

• Autores: Sergio Almeida Prieto
• Directores de la Tesis: Francisco Javier Otero Espinar (dir. tes.), José Blanco Méndez (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidade de Santiago de Compostela ( España ) en 2005
• Idioma: español
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  • Tesis en acceso abierto en: MINERVA